CREPE PANCAKE BEIGNET

Recette crêpes rapide pour la chandeleur

Recette crêpes rapide pour la chandeleur

La Chandeleur, c’est le 2 février ! À cette occasion ou pas d’ailleurs, on aime faire sauter les bonnes crêpes…mais pas seulement! On ressort aussi notre gaufrier pour de délicieuses gaufres sucrées ou salées. On peut se lancer aussi dans les beignets (aux pommes, express, à la crème pâtissière, à la confiture, au sucre ou au chocolat). Toute occasion est bonne à prendre pour réaliser de belles gourmandises. On opte pour des spécialités régionales comme les bugnes lyonnaises. Des recettes traditionnelles comme le Baghrir ou le Mkhanfar des crêpes berbères ultra savoureux, moelleux et spongieux.

Mais avouant le la Star de la chandeleur reste bien évidemment la crêpe, on la prépare sous toutes ses formes et saveurs. On aime bien préparer une bonne pâte à crêpes fluide au bon goût de vanille ou de fleur d’oranger. Il est bon de se réconforter avec un bon goûter gourmand en dégustant de succulentes crêpes. Je vous partage mes recettes favorites et coup de coeur de crêpes celles de Pierre Hermé le number one si légères mais aussi les gaufres de Cyril Lignac croustillantes et moelleuses à la fois et les pancakes de Martha Stewart, des recettes faciles et rapides à réaliser de quoi se régaler toute l’année.

 

 

Recette crêpes rapide pour la chandeleur
Recette crêpes rapide pour la chandeleur

 

 

Et oui, les crêpes sont une des recettes les plus réalisées chez moi, on en fait souvent pour le brunch le week end ou pour le goûter des enfants le mercredi après midi. On les aime fines et moelleuses encore tiédes tartinées généreusement de confiture ou de pâte à tartiner au chocolat noisette, de miel ou tout simplement saupoudrées de sucre. Ça m’arrive de réaliser des gâteaux de crêpes au chocolat et caramel au beurre salé c’est un délice, des aumônières de crêpes aux pommes caramélisées ou à la banane. Mais aussi en version salée farcie de viande hachée à la béchamel et au fromage ou des galettes au sarrasin roulées au saumon fumé et au fromage frais ail et fines herbes .

 

 

Crêpes au yaourt moelleuses et légères
Crêpes au yaourt moelleuses et légères

 

Pâte à crêpes parfaite de Pierre Hermé
Pâte à crêpes parfaite de Pierre Hermé

 

Baghrir à la farine complète au blender
Baghrir à la farine complète au blender

 

Les pancakes moelleux de Martha Stewart
Les pancakes moelleux de Martha Stewart

 

Crêpes express au blender
Crêpes express au blender

 

Mkhanfar crêpe marocaine extra moelleuse
Mkhanfar crêpe marocaine moelleuse

 

Baghrir express sans blender et sans repos
Baghrir express sans blender

 

Pancakes sans oeufs sans lait et sans beurre
Pancakes sans oeufs sans lait et sans beurre

 

 

Gaufres moelleuses facile
Gaufres moelleuses facile

 

 

Gaufres de liège (recette facile)
Gaufres de liège (recette facile)

 

Gaufres croustillantes et moelleuses de Cyril Lignac
Gaufres croustillantes et moelleuses de Cyril Lignac

 

Pancakes moelleux aux fraises
Pancakes moelleux aux fraises

 

Galette de sarrasin roulée au fromage frais saumon fumé
Galette de sarrasin roulée au fromage frais saumon fumé

 

 

 

Bonne réalisation et bonne dégustation !

 

Crêpes, Goûter, ChandeleurMardi gras, Gaufres, DessertsPetit déjeuner, Recette rapide

Fiche recette
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Nom
Recette crêpes rapide pour la chandeleur
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Temps de préparation
Temps de cuisson
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