Crêpes express au blender

Recette crêpes express au blender

Envie soudaine de crêpe moelleuse, parfumée et légère j’ai LA recette qui vous faut, une pâte à crêpes express, facile, rapide et surtout sans grumeaux et sans temps de repos qui se réalise en un clin d’œil et qui donne un excellent résultat il suffit juste d’avoir un blender ou un mixeur pour la préparer. Une recette classique de pâte à crêpes qui se compose de farine, lait, œufs, sucre, huile ou beurre et de la vanille, de l’eau de fleur d’oranger ou du zeste d’orange pour la parfumer à garnir selon l’envie de pâte à tartiner au chocolat noisette, de confiture, de miel, de pâte de cacahuètes, de pomme caramélisées et caramel au beurre salé façon bretonne, de banane et chocolat fondu …ect.

Crêpes express au blender

C’est ma recette fétiche après celle au yaourt que je réussis les yeux fermés et que ma petite famille adore et m’en redemande très souvent pour le goûter du mercredi ou pour le petit déjeuner du samedi on prend bien le temps de le savourer . Testez vous me donnerez des nouvelles!

Ingrédients :

• 250 g de farine (fluide de préférence)
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 3 oeufs
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 500 ml de lait

Préparation :

1. Dans le bol du blender, mettre les ingrédients liquides à savoir le lait, les oeufs et l’huile puis donner quelques impulsions pour bien mélanger. Ajouter ensuite les ingrédients secs ; la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel puis actionner encore une fois le blender pendant quelques minutes afin de bien mélanger et d’obtenir une pâte à crêpe lisse et homogène si il reste un peu de farine sur les parois du blender, gratter à l’aide d’une spatule et mixer à nouveau.
2. La pâte à crêpe est prête à être utilisée de suite.
3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive une fois chaude beurrer la légèrement puis verser une petite louche de pâte à crêpe et faire cuire 1 à 2 minutes détacher les bords à l’aide d’une spatule puis retourner la crêpe sur l’autre face pour la cuire .
4. Disposer la crêpe cuite dans une assiette puis la couvrir à l’aide d’une cloche en verre ou d’une autre assiette afin que les bords ne devient pas secs à l’air libre . Continuer ainsi jusqu’à épuisement de la pâte à crêpe .

Voilà vos crêpes sont prêtes à être dégustées !

Bonne réalisation et bonne dégustation !

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