Encore une recette facile, rapide et gourmande avec ce gâteau moelleux aux pommes caramélisées cuit à la poêle sans four c’est possible croyez le ! Un délicieux goûter à préparer en un clin d’oeil pour le plus grand bonheur de vos petits qui rentrent souvent affamés de l’école!

Gâteau à la poêle aux pommes

Depuis le temps que je voulais le tester ce Gâteau à la poêle aux pommes et voila chose faite, il suffit d’avoir une poêle, des fruits selon l’envie et un coup de fouet pour le réaliser !

Gâteau à la poêle aux pommes ultra moelleux sans four

Pour plus de gourmandise j’ai choisi de le napper d’une onctueuse ganache aux Carambars mais vous pouvez le saupoudrer de sucre glace tout simplement ou un nappage de chocolat pour les amateurs de cette alliance pomme-chocolat ! C’est dans la serie des recettes express que j’enregistre ce gâteau aux pommes après la pâte à pizza , les beignets, le pain sans pétrissage et le baghrir (crêpes mille trous) et bien d’autres recettes sur le blog qui nous permettent de se régaler sans passer trop de temps en cuisine ! Testez vous me donnerez des nouvelles !

Ingrédients :

175 g de farine (150 g devrait suffire)
125 g de sucre
3 œufs
1 sachet de levure
1 cuillère à café d’extrait de vanille
60 ml de beurre fondu ou d’huile
100 ml de lait
1 pincée de sel
2 à 3 pommes
1 noix de beurre
1 sachet de sucre vanillé
Pour la ganache aux Carambars :
10 carambars
50 ml de crème liquide entière

Préparation :

La pâte à gâteau :

Laver, éplucher et couper en petits morceaux les pommes. Déposer une noix de beurre et le sucre vanillé dans une poêle de 25 cm de diamètre et faire fondre les pommes doucement.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
Dans un autre récipient, battre les œufs avec l’huile, le lait et l’extrait de vanille.
Verser ce mélange dans le saladier contenant les éléments secs et mélanger pour bien incorporer les ingrédients.
Verser la préparation dans la poêle bien chaude ( sur les pommes caramélisées ) couvrir et laisser cuire environ 15 à 20 minutes sur feu très doux, jusqu’à ce que le gâteau soit complètement pris.
A l’aide d’une assiette huilée, retourner le gâteau et cuire sur l’autre face environ 5 minutes toujours sous couvert.
Renverser le gâteau sur assiette.

Pour la ganache :

Préparer la ganache aux Carambars en mettant dans une casserole la crème liquide et les carambars.
Faire chauffer le tout et remuer bien jusqu’à ce que tout soit fondu et lisse.
Au moment de servir le gâteau napper le de ganache aux carambars .

NB : La liste des ingrédients et la préparation détaillée vous sont partagés en bas de page.

Bonne réalisation et bonne dégustation!

Que peut on réaliser avec des pommes ?

Astuces et conseils :

Vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace ou le badigeonner de confiture d’abricot, une fois le gâteau est refroidi.
Remplacez les pommes par des poires ou des bananes ou même des fruits rouges si vous le souhaitez.
Pour plus de gourmandise, servir le gâteau accompagné d’une boule de glace à la vanille ou avec un caramel au beurre salé.

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Gâteau à la poêle aux pommes

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

Temps total 40

Type de plat Desserts, Goûter

Cuisine Française

Portion 6 personnes

Calories 415 kcal

Ingrédients

La pâte à gâteau :

175 g de farine 150 g devrait suffire
125 g de sucre
3 œufs
1 sachet de levure
1 cuillère à café d’extrait de vanille
60 ml de beurre fondu ou d’huile
100 ml de lait
1 pincée de sel
2 à 3 pommes
1 noix de beurre
1 sachet de sucre vanillé

Pour la ganache aux Carambars :

10 carambars
50 ml de crème liquide entière

Instructions

La pâte à gâteau :

Laver, éplucher et couper en petits morceaux les pommes. Déposer une noix de beurre et le sucre vanillé dans une poêle de 25 cm de diamètre et faire fondre les pommes doucement.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
Dans un autre récipient, battre les œufs avec l’huile, le lait et l’extrait de vanille.
Verser ce mélange dans le saladier contenant les éléments secs et mélanger pour bien incorporer les ingrédients.
Verser la préparation dans la poêle bien chaude ( sur les pommes caramélisées ) couvrir et laisser cuire environ 15 à 20 minutes sur feu très doux, jusqu’à ce que le gâteau soit complètement pris.
A l’aide d’une assiette huilée, retourner le gâteau et cuire sur l’autre face environ 5 minutes toujours sous couvert.
Renverser le gâteau sur assiette .

Pour la ganache caramel :

Préparer la ganache aux Carambars en mettant dans une casserole la crème liquide et les carambars.
Faire chauffer le tout et remuer bien jusqu’à ce que tout soit fondu et lisse.
Au moment de servir le gâteau napper le de ganache aux carambars .

40 réflexions au sujet de “Gâteau à la poêle aux pommes”

la dernière photo est insoutenable 😉 gros bisous

Gâteau à la poêle aux pommes

Gâteau à la poêle aux pommes ultra moelleux sans four

Ingrédients :

Préparation :

La pâte à gâteau :

Pour la ganache :

Que peut on réaliser avec des pommes ?

Astuces et conseils :

Gâteau à la poêle aux pommes

Ingrédients

La pâte à gâteau :

Pour la ganache aux Carambars :

Instructions

La pâte à gâteau :

Pour la ganache caramel :

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