TARTE & GATEAU

Gâteau Moelleux Aux Fraises

Gâteau moelleux aux fraises;

Gâteau moelleux aux fraises, une recette super facile et rapide à réaliser ! En voyant des jolies fraises disposées sur les étalages de mon marcher de fruits et légumes, je n’ai pas pu y résister et j’en ai acheté deux belles barquettes ! Comprenez moi je suis une grande fan de fraises !
Une barquettes a été dévorée en un clin d’oeil et j’en gardé l’autre pour réaliser ce gâteau super moelleux, très parfumé et tellement gourmand pour le goûter, une recette piochée du blog Hum,ça sent bon j’ai modifié un peu la recette et c’est fût un délice ! A vous de le tester et vous me donnerez des nouvelles !

Gâteau moelleux aux fraises
Gâteau moelleux aux fraises

 

Ingrédients : pour un moule carré de 20×20
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 2 gros oeufs
  • 100 g de farine
  • 50 g de poudre d’amandes (à remplacer par 50 g de farine si vous n’en avez pas)
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou zeste d’un citron)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 bonne pincée de sel
  • Une barquette de fraises

 

Gâteau Moelleux Aux Fraises
Gâteau Moelleux Aux Fraises

 

Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu très doux. Réserver.
Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé puis ajouter le beurre fondu mélanger bien puis la farine, la poudre d’amandes, la pincée de sel et la levure. Si la pâte est un peu épaisse, ajoutez deux cuillères à soupe de yaourt nature ou de lait. Bien mélanger.

Gâteau Moelleux Aux Fraises

Verser la pâte dans le moule carré en silicone ou chemisé de papier sulfurisé .
Laver les fraises, les couper en deux et les poser sur la pâte.
Faire cuire pendant environ 30 minutes selon votre four.
Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace.

Gâteau Moelleux Aux Fraises

A déguster tiède ou carrément froid avec une boule de glace ou de la crème chantilly c’est un pur délice !

Gâteau moelleux aux fraises
Bonne réalisation et bonne dégustation !

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Fiche recette
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Nom
Gâteau moelleux aux fraises
Auteur
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Notes
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64 commentaires

  1. Bonjour, ton gâteau a l’air exquis ! je voudrais savoir si je peux le faire en version individuelle ? qu’en pense tu ?
    bonne continuation !

  2. Bonjour, est ce que les mesures des ingrédients changent beaucoup quand on veut utiliser un moule rond d’a peu près 25 cm de diamètres?
    Merci en tous cas pour la recette, le gâteau est très appétissant ^^

  3. Super gâteau mais pour moi aussi les fraises sont tombées au fond…? Je ne les ai pourtant que posées sans les enfoncer…?.
    Je vais réessayer…?….

  4. Gâteau fait ce matin avec mes enfants de 4 et 2 ans. Mon grand a décidé de rajouter des pépites de chocolat ?. Il est actuellement en cuisson

  5. Salam! Je l’ai fait cet après-midi il a été dévoré en quelques minutes, mes frères et sœurs se battaient lol ! C’est parfait après la coupure du jeûne, léger et goûteux. Avec un petit peu de crème anglaise c’était un régal! Merciiii vu le succès et les fraises restantes je le refais demain lol avec des copeaux de chocolat blanc ça peut être sympa
    Ps : Je pense que tout réside dans la taille du moule (j’ai utilisé un en forme de coeur et non mon moule à gâteau rond qui est de 24cm) et la hauteur est la, les fraises ne sont pas allées au fond et c’était bien moelleux

  6. Bonjour, je viens de faire le gâteau et je confirme il est doux, léger, et très bon goût.
    Bon par contre les fraises étaient en bas et ont fondues malgré le fait d’avoir utiliser un moule carré.

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