TARTE & GATEAU

Gâteau aux pommes et mascarpone

Gâteau aux pommes et mascarpone

Gâteau aux pommes et mascarpone que je partage avec vous aujourd’hui, c’est un gâteau moelleux et fondant à souhait sans beurre avec une couche croustillante qu’apporte le sucre avec le quel on chemise le moule avant de mettre la pâte à gâteau, une idée ingénieuse qui fait son effet, la recette comme d’habitude est ultra facile et rapide à réaliser pour un goûter super gourmand ou un délicieux dessert de fin de repas on y ajoutera une boule de glace à la vanille ou on le nappant de caramel au beurre salé pour les plus gourmands ! J’adore les gâteau aux pommes, vous trouverez sur mon blog plusieurs variantes ce sont des recettes classiques, faciles souvent économiques et qui plaisent à coup sûr ! Plus la peine de faire compliqué pour se faire plaisir et contenter ses convives ! Une recette dénichée chez le gourmand blog Maman ça déborde elle est parfaite rien à changer ! Testez vous me donnerez des nouvelles !

Gâteau aux pommes et mascarpone
Gâteau aux pommes et mascarpone

Ingrédients :
150 g de farine
150 g de sucre en poudre
1 sachet sucre vanillé
3 oeufs
250 g de mascarpone
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 sachet de levure chimique
2 belles pommes
1 bonne pincée de sel

Gâteau au mascarpone et pomme facile
Gâteau au mascarpone et pomme facile

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol, mettre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé puis fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone puis mélangez bien, incorporer ensuite la farine, la levure chimique et le sel.
Continuer à mélanger afin d’obtenir une pâte homogène, lisse et sans grumeaux.
Huiler à l’aide d’un pinceau puis sucrer un moule à manqué de 26 cm.
Verser la préparation de gâteau dans le moule.
Peler et couper les pommes en lamelles épaisses puis les arroser de jus de citron.
Disposer les sur la pâte en rosace.
Enfourner le gâteau aux pommes pour 25 à 30 minutes de cuisson .

Gâteau pomme mascarpone
Gâteau pomme mascarpone

Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau si il ressort sec c’est que c’est cuit sinon prolonger la cuisson.
Laisser refroidir le gâteau puis le démouler.
Bonne réalisation et bonne dégustation !

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Fiche recette
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Nom
Gâteau aux pommes et mascarpone
Auteur
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Notes
2.51star1star1stargraygray Based on 158 Review(s)

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37 commentaires

      1. Tester ajd avec ricotta j avais sa au frigo, 2 cs d poudre d amende en plus à la farine grosse pincée d cannelle et une d vanille, et j ai diminuer le sucre à 100gr tt compris en pesant 2 sachet d sucre vanille et le reste en sucre une tuerie ce gâteau moelleux et doux ❤️

  1. J’ai teste le gateau. En revanche il n’était pas assez gonflé pour ma part, très plat.
    Mais au goût il était succulent. Il n’est pas reste 5 « min sur la table.

  2. J adore tous les gâteaux aux pommes, tartes..biscuits.. Beignets..feuilletés etc.. Recette notée dans mon bloc notes. Merci pour le partage Bizarrement votre recette et photo sont copiés collés dans la page « groupe de recettes faciles  » sur Facebook

  3. Je voulais me faire un petit plaisir et j’ai cherché un gâteau moelleux aux pommes.
    J’ai testé le tien et franchement je ne regrette pas mon choix.
    Facile à faire – Délicieux – Fondant !!!
    Je conserve la recette et je le recommanderai
    Merci

  4. Tester a ce jour, il est en cuisson en tout il est bien gonflé et il a l’air délicieux, fait pour les collègues on verra ce que ça donne merci pour la recette

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