Churros Espagnols Facile (recette traditionnelle)

 

Churros Espagnols Facile (recette traditionnelle)

Les Churros Espagnols Facile (recette traditionnelle) ce sont des pâtisseries typiquement espagnolesIls se présentent sous la forme d’une pâte frite et sucrée qui ressemble à la pâte à choux en forme de « gros spaghetti » ou d’un beignet allongé. On en vend souvent dans les foires, dans des chocolateries (qui sont rares) ou dans les churrerias. À Séville, on les appelle des calentitos ou masa frita, à Jaén des tallos et à Grenade, des tejeringos.

Churros Espagnols Facile (recette traditionnelle)

Tous ces termes régionaux ont fini par être supplantés par le terme churro. En France, on trouve les Churroségalement dans les fêtes foraines sous le même nom ou sous celui de chichis : ce sont généralement des churros de type espagnol. Ces délices sont si gourmands, facile à préparer en plus ils font le bonheur des grands et des petits.

 

Churros Espagnols Facile (recette traditionelle)

 

Churros Espagnols Facile (recette traditionelle) Depuis le temps que je cherchais la recette facile des churros parfaits et enfin trouvée chez ma chère Leila du gourmand blog saveurs d’ailleurs, ces churros sont vraiment topessimes croustillants et fondants. Sur mon blog vous trouverez une autre recette de Churros, c’est par ici Les Churros de Cyril Lignac (recette facile) .


churros-chichi-facileP1030046.JPG

 

 

Plus de recettes de beignets à tester 

 

 

 

churros-chichi-facileP1030060.JPG

 

 

Comment préparer les Churros Espagnols  ?

  1. On prépare la pâte de Churros comme une pâte à choux .
  2. On fait frire les Churros dans un bain d’huile .
  3. On enrobe les churros de sucre.

recette-churros-chichi-facile1.jpg

Comment conserver les Churros espagnols  ?

Les churros se dégustent le jour même quand ils sont encore chauds et savoureux mais si il vous en reste, vous pouvez les mettre dans une boite hermétique et les conserver pendant 2 jours.

recette-churros-chichi-facile2.jpg

Bonne réalisation et bonne dégustation !

churros-chichi-facileP1030049.JPG

Si vous avez testé cette recette, ou toute autre recette sur le blog, veuillez me faire savoir ce que vous en avez pensé dans les commentaires ci-dessous, j’adore avoir de vos nouvelles ! Pour ne manquer aucune recette vous pouvez également ME SUIVRE sur INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER ET PINTEREST et taguez-moi @auxdelicesdupalais pour partager vos réalisations ! 

churros-chichi-facileP1030072.JPG

Churros Espagnols Facile (recette traditionelle)

Churros Espagnols Facile (recette traditionnelle)

LES Churros sont des pâtisseries typiquement  espagnoles. Ils se présentent sous la forme d’une pâte frite et sucrée qui ressemble à la pâte à choux en forme de « gros spaghetti » ou d’un beignet allongé
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Espagnole
Portions 4
Calories 225 kcal

Ingrédients

  

  • 1/4 de litre d’eau 250 ml
  • 60 gr. de beurre
  • 225 gr. de farine
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • Huile de friture pour la cuisson
  • Sucre pour l’enrobage

Instructions

 

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre dans l’eau sur feu moyen.
  • Hors du feu, verser le sel ainsi que la farine d’un coup puis mélangez à l’aide d’une cuillère jusqu’à l’obtention d’une jolie pâte lisse qui se détache des parois. (Le procédé est le même que la pâte à choux, la texture également)
  • Incorporez le premier oeuf puis mélanger, versez le deuxième oeuf puis mélanger de nouveau jusqu’à ce que les oeufs soient parfaitement intégrés au mélange.
  • Remplir l’appareil à churros / ou une poche à douille du mélange puis confectionnez vos churros directement dans un bain d’huile chaude (mais non fumante), favorisez une cuisson sur feu doux voire moyen afin d’obtenir de vrais beignets croustillants à l’extérieur et parfaitement moelleux et aéré à l’intérieur.
  • Une fois cuit, faites-les égoutter dans une passoire puis enrobez-les de sucre aussitôt.

13 réflexions au sujet de “Churros Espagnols Facile (recette traditionnelle)”

  1. bonsoir,je cherchais une recette de churros et je suis tombée sur votre blog et j’ai fait votre recette et je ne regrette pas,vraiment délicieux,merci beaucoup,

    Répondre
  2. hum !!! j’adore les churros mais aussi les chichis. Peut-être est-ce la même recette mais les chichis, vendus sur le cours Lafayette à Toulon, n’ont pas la même forme. Ils sont plats, eux aussi cuits sur place, et tout bon tout chaud.

    Répondre

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

situs judi bola situs judi online terpercaya slot online Slot luar negeri no 1 Indonesia adalah slot thailand dengan banyak pilihan provider slot online uang asli, sekali daftar dijamin langsung bisa mainkan semua jenis taruhan online 24 jam. bdslot slot online situs thailand