Churros Espagnols Facile (recette traditionelle)
Churros Espagnols Facile (recette traditionelle)
Churros Espagnols Facile (recette traditionelle)
Depuis le temps que je cherchais la recette facile des churros parfaits et enfin trouvée chez ma chère Leila du gourmand blog saveurs d’ailleurs, ces churros sont vraiment topessimes croustillants et fondants.
- 1/4 de litre d’eau (250 ml)
- 60 gr. de beurre
- 225gr. de farine
- 2 oeufs
- Une bonne pincée de sel
- Huile de friture (pour la cuisson)
- Enrobage : sucre
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Total : 30 min
Préparation :
Dans une casserole, faire fondre le beurre dans l’eau sur feu moyen.
Hors du feu, verser le sel ainsi que la farine d’un coup puis mélangez à l’aide d’une cuillère jusqu’à l’obtention d’une jolie pâte lisse qui se détache des parois. (Le procédé est le même que la pâte à choux, la texture également)
Remplir l’appareil à churros / ou une poche à douille du mélange puis confectionnez vos churros directement dans un bain d’huile chaude (mais non fumante), favorisez une cuisson sur feu doux voire moyen afin d’obtenir de vrais beignets croustillants à l’extérieur et parfaitement moelleux et aéré à l’intérieur.
Une fois cuit, faites-les égoutter dans une passoire puis enrobez-les de sucre aussitôt.
Bonne réalisation et bonne dégustation …….
Je ne me ferais pas prier pour en croquer quelques uns…
cela m’a l’air bien délicieux
une bonne fin de journée
Mmmm !Trop bons les churros , rien de tel pour faire plaisir aux enfants
terriblement gourmand tes churros !!
Merci ma belle .
olala ils sont a tomber lol d’ailleurs j’en veux il en reste pas par hasard lol ???
Marhba Khadija je t’en referai avec plaisir lol
bonsoir,je cherchais une recette de churros et je suis tombée sur votre blog et j’ai fait votre recette et je ne regrette pas,vraiment délicieux,merci beaucoup,
Bonjour Najate ,
Très ravie que ça vous a plu et que vous vous êtes régalés c’est le but de mon blog 😉
Passer un bon début de semaine !
Saléha.
Merci je vais pouvoir faire ça a mes enfants, ça va me rappeler mon enfance
Bonjour,
Je vous en prie, vous m’en direz des nouvelles.
hum !!! j’adore les churros mais aussi les chichis. Peut-être est-ce la même recette mais les chichis, vendus sur le cours Lafayette à Toulon, n’ont pas la même forme. Ils sont plats, eux aussi cuits sur place, et tout bon tout chaud.
Merci pour votre commentaire, c’est vrai qu’il y’a une légère difference !