Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

Moelleux au chocolat & bananes sans beurre ,un délicieux gâteau hyper moelleux au chocolat irrésistiblement gourmand aux bananes mûres à point qui restaient au fond du frigo et que personne n’en voulait, je me suis dis un gâteau serai le bienvenu pour les utiliser et ni une ni deux je suis partie chez Monsieur google et je suis tombée sur une recette délicieuse et devinez quoi sans Beurre alors pourquoi s’en priver si on peut se faire plaisir avec moins de calories au compteur n’est ce pas ! J’ai modifié un peu la recette avec ce que j’avais et j’ai rajouté des cacahuètes salées pour plus de gourmandise . Une délicieuse recette pioché chez  La ligne gourmande .

 

Moelleux au chocolat & bananes sans beurre
Recette moelleux au chocolat & banane sans beurre

 

Ingrédients :
  • 120 g de chocolat noir dessert
  • 3 oeufs
  • 70 g de sucre ( 50 g pour moi )
  • 1 yaourt nature
  • 130 g de farine
  • 6 g de  bicarbonate ou 1 sachet de levure chimique ( 7,5 g )
  • 3 bananes
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1 pincée de sel
  • 1 poignée de cacahuètes salées (facultatif)
  • Du caramel au beurre salé (facultatif)

 

Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

 

Préparation :
  1. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie (sans eau et sans trop remuer) ou alors au micro-ondes 1 minute (750 W) .
  2. Battre les œufs et le sucre au fouet, rajouter le yaourt et mélanger .
  3. Ajouter le chocolat fondu, puis les bananes écrasées à la fourchette .
  4. Ajouter la farine mélangée au cacao et au bicarbonate petit à petit et enfin la pincée de sel .
  5. Mélanger bien  afin d’obtenir une pâte lisse et homogène .
  6. Beurrer et fariner un moule à manqué de 24 cm de diamètre ou dans un moule en carton puis verser la préparation .
  7. Parsemer le moelleux de cacahuètes salées .
  8. Mettre au four chaud th.6 (180°) pendant 25 à 30 minutes .

 

Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

 
Laisser refroidir puis démouler le gâteau .

 

Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

 

Servir le moelleux au chocolat banane en le nappant de caramel au beurre salé vous trouverez la recette ici ou ici .

 

Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

 

 

Bonne réalisation et bonne dégustation ….

 

Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

 

Print Friendly, PDF & Email
Fiche recette
recipe image
Nom
Moelleux au chocolat & banane sans beurre
Auteur
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total