Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

Un délicieux gâteau Moelleux au chocolat & bananes sans beurre avec des cacahuètes et du caramel pour plus de gourmandise. La recette est ultra facile et rapide à réaliser, un dessert succulent sans beurre et sans culpabilité! Ce gâteau hyper moelleux au chocolat irrésistiblement léger aux bananes mûres à point qui restaient au fond du frigo et que personne n’en voulait, je me suis dis un gâteau serai le bienvenu pour les utiliser. Et ni une ni deux je suis partie chez Monsieur google et je suis tombée sur une recette délicieuse et devinez quoi sans Beurre alors pourquoi s’en priver si on peut se faire plaisir avec moins de calories au compteur n’est ce pas !

Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

Ce moelleux est parfait pour le gouter, ou en dessert pour finir le repas. On peut l’accompagner de Caramel au beurre salé ou de beurre de cacahuètes. Mais on peut parfaitement ajouter une boule de sorbet ou de glace selon l’envie!

J’ai modifié un peu la recette avec ce que j’avais et j’ai rajouté des cacahuètes salées pour plus de croquant. Une délicieuse recette pioché chez  La ligne gourmande .

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Moelleux au chocolat et bananes sans beurre
Moelleux au chocolat et bananes sans beurre

Ingrédients : Pour 4 à 6 personnes

  • 120 g de chocolat noir dessert
  • 3 oeufs
  • 70 g de sucre ( 50 g pour moi )
  • 1 pot de yaourt nature
  • 130 g de farine T55
  • 6 g de  bicarbonate ou 1 sachet de levure chimique ( 7,5 g )
  • 3 bananes
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1 pincée de sel
  • 1 poignée de cacahuètes salées (facultatif)
  • Du caramel au beurre salé (facultatif)
Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

Préparation :

  1. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie (sans eau et sans trop remuer) ou alors au micro-ondes 1 minute (750 W) .
  2. Battre les œufs et le sucre au fouet, rajouter le yaourt et mélanger .
  3. Ajouter le chocolat fondu, puis les bananes écrasées à la fourchette .
  4. Ajouter la farine mélangée au cacao et au bicarbonate petit à petit et enfin la pincée de sel .
  5. Mélanger bien  afin d’obtenir une pâte lisse et homogène .
  6. Beurrer et fariner un moule à manqué de 24 cm de diamètre ou dans un moule en carton puis verser la préparation .
  7. Parsemer le moelleux de cacahuètes salées .
  8. Mettre au four chaud th.6 (180°) pendant 25 à 30 minutes.
  9. Laisser refroidir puis démouler le gâteau .
Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

Servir le moelleux au chocolat banane en le nappant de caramel au beurre salé vous trouverez la recette ici ou ici .

Gâteau sans beurre chocolat cacahuètes
Bonne réalisation et bonne dégustation ….

Gâteau chocolat et caramel au beurre salé

Comment conserver le gâteau moelleux au chocolat ?

  • Laisser le gâteau complètement refroidir avant de le mettre dans une boite hermétique ou l’envelopper de film alimentaire. Vous pouvez le réserver à température ambiante ou dans le réfrigérateur.
  • Si vous souhaitez le congeler c’est possible également.
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Fiche recette
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Nom
Moelleux au chocolat & banane sans beurre
Auteur
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Notes
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30 réflexions au sujet de “Moelleux au chocolat & bananes sans beurre”

  1. Salam’aleycoum. N’ayant pas de yaourt nature par quoi puis-je le remplacer ? J’ai du beurre et de la crème fraîche je me demandais si je pouvais le remplacer par ca ?

    Merci par avance pour ta réponse et ta recette qui a l’air délicieuse et que j’aimerai faire à l’instant 🙂

    Répondre
    • Wa allaicom salam Sara ,
      Tu peux le remplacer par 125 g de crème fraîche ou 120 g de beurre mou à toi de mettre ce que tu souhaites 😉
      Tu me donneras des nouvelles Incha Allah !

      Répondre
  2. Bonjour
    Je n’ai que 2 bananes, faut il changer la quantité des autres ingrédients ou non?
    Si oui, pouvez-vous me donner les quantités à modifier pour 2 bananes.
    Cordialement

    Répondre

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