Un délicieux gâteau Moelleux au chocolat & bananes sans beurre avec des cacahuètes et du caramel pour plus de gourmandise. La recette est ultra facile et rapide à réaliser, un dessert succulent sans beurre et sans culpabilité!
Moelleux au chocolat & bananes sans beurre
Ce gâteau hyper moelleux au chocolat irrésistiblement léger aux bananes mûres à point qui restaient au fond du frigo et que personne n’en voulait, je me suis dis un gâteau serai le bienvenu pour les utiliser. Et ni une ni deux je suis partie chez Monsieur google et je suis tombée sur une recette délicieuse et devinez quoi sans Beurre alors pourquoi s’en priver si on peut se faire plaisir avec moins de calories au compteur n’est ce pas !
Moelleux au chocolat & bananes sans beurre
Ce moelleux est parfait pour le gouter, ou en dessert pour finir le repas. On peut l’accompagner de Caramel au beurre salé ou de beurre de cacahuètes. Mais on peut parfaitement ajouter une boule de sorbet ou de glace selon l’envie!
J’ai modifié un peu la recette avec ce que j’avais et j’ai rajouté des cacahuètes salées pour plus de croquant. Une délicieuse recette pioché chez La ligne gourmande .
Ingrédients : Pour 4 à 6 personnes
- 120 g de chocolat noir dessert
- 3 oeufs
- 70 g de sucre ( 50 g pour moi )
- 1 pot de yaourt nature
- 130 g de farine T55
- 6 g de bicarbonate ou 1 sachet de levure chimique ( 7,5 g )
- 3 bananes
- 1 cuillère à soupe de cacao
- 1 pincée de sel
- 1 poignée de cacahuètes salées (facultatif)
- Du caramel au beurre salé (facultatif)
Préparation :
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie (sans eau et sans trop remuer) ou alors au micro-ondes 1 minute (750 W) .
- Battre les œufs et le sucre au fouet, rajouter le yaourt et mélanger .
- Ajouter le chocolat fondu, puis les bananes écrasées à la fourchette .
- Ajouter la farine mélangée au cacao et au bicarbonate petit à petit et enfin la pincée de sel .
- Mélanger bien afin d’obtenir une pâte lisse et homogène .
- Beurrer et fariner un moule à manqué de 24 cm de diamètre ou dans un moule en carton puis verser la préparation .
- Parsemer le moelleux de cacahuètes salées .
- Mettre au four chaud th.6 (180°) pendant 25 à 30 minutes.
- Laisser refroidir puis démouler le gâteau.
- Servir le moelleux au chocolat banane en le nappant de caramel au beurre salé vous trouverez la recette ici ou ici .
Bonne réalisation et bonne dégustation !
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Comment conserver le gâteau moelleux au chocolat ?
- Laisser le gâteau complètement refroidir avant de le mettre dans une boite hermétique ou l’envelopper de film alimentaire. Vous pouvez le réserver à température ambiante ou dans le réfrigérateur.
- Si vous souhaitez le congeler c’est possible également.
Moelleux au chocolat & bananes sans beurre
Ingrédients
- 120 g de chocolat noir dessert
- 3 oeufs
- 70 g de sucre 50 g pour moi
- 1 pot de yaourt nature
- 130 g de farine T55
- 6 g de bicarbonate ou 1 sachet de levure chimique 7,5 g
- 3 bananes
- 1 cuillère à soupe de cacao
- 1 pincée de sel
- 1 poignée de cacahuètes salées facultatif
- Du caramel au beurre salé facultatif
Instructions
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie (sans eau et sans trop remuer) ou alors au micro-ondes 1 minute (750 W) .
- Battre les œufs et le sucre au fouet, rajouter le yaourt et mélanger .
- Ajouter le chocolat fondu, puis les bananes écrasées à la fourchette .
- Ajouter la farine mélangée au cacao et au bicarbonate petit à petit et enfin la pincée de sel .
- Mélanger bien afin d’obtenir une pâte lisse et homogène .
- Beurrer et fariner un moule à manqué de 24 cm de diamètre ou dans un moule en carton puis verser la préparation .
- Parsemer le moelleux de cacahuètes salées .
- Mettre au four chaud th.6 (180°) pendant 25 à 30 minutes.
- Laisser refroidir puis démouler le gâteau.
- Servir le moelleux au chocolat banane en le nappant de caramel au beurre salé vous trouverez la recette ici ou ici.
Aie, aie, aie! j’en veux par pitié!
Merci, tu peux te servir Betty 😉
Il est délicieusement gourmand ton gâteau !!
Quelle tuerie !!!! Chocolat, banane, cacahuètes, caramel…. J’en lècherais mon écran !
Coquuuiiiiiinnnnnne !!! Je suis au régime achouma a3likk
Loooool
Mbark El 3ouachir
😉
Bon y a des bananes je crois qu’on peut looool
Ohhh betty je suis désolée donne moi ton adresse je te le livre de suite lol bises .
Merci ma chère joumoua moubaraka .
C’est le mot un gâteau réconfortant lol bises
Salam khadija tu peux te permettre y’a pas de beurre on va dire c’est une bonne excuse n’est ce pas bises
Un gâteau ultra gourmand. Je saurai quoi faire la prochaine fois avec mes bananes trop mûres.
Bravo!!!
A bientôt
Tout à fait Nadji bonne journée 🙂
Hummmmmmm… Tu m’en gardes un bout 😉 ?
Mais bien sûr avec grand plaisir 😉
il est juste parfait
Merci, bonne journée 😉
mashallah!
ton gateau, quel tuerie, je craqu…………………..e
yaatik essaha
mashallah ton blog est trop beau, yaatik essaha Allah iberek (moi je suis nulle en informatique)
bizz
Salam allaicom ma chère ,
Ohhh que tu es adorable ravie que ça te plaise , ça me fait super plaisir 🙂 ohh tu sais même moi mais on apprend avec le temps 😉
Gros bisous hbiba !
miammm…moi et le chocolat ça ne fait qu’un!!alors ton gâteau j’aime trop!bisousss
Merci ma chère Sarah 🙂 bonne journée !
Salam’aleycoum. N’ayant pas de yaourt nature par quoi puis-je le remplacer ? J’ai du beurre et de la crème fraîche je me demandais si je pouvais le remplacer par ca ?
Merci par avance pour ta réponse et ta recette qui a l’air délicieuse et que j’aimerai faire à l’instant 🙂
Wa allaicom salam Sara ,
Tu peux le remplacer par 125 g de crème fraîche ou 120 g de beurre mou à toi de mettre ce que tu souhaites 😉
Tu me donneras des nouvelles Incha Allah !
Bonjour
Je n’ai que 2 bananes, faut il changer la quantité des autres ingrédients ou non?
Si oui, pouvez-vous me donner les quantités à modifier pour 2 bananes.
Cordialement
Bonjour,
Vous pouvez la remplacer par 1/2 pot de yaourt !
Un gâteau comme je les aime.
Bises.
Mille mercis, bises.
Ton gâteau a l’air très bon, il me plait !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Merci beaucoup ravie que ça te plaise!
Agréable journée, bises.
coucou chocolat, banane, avec en plus des cacahuètes, ta recette a l’air excellente, bisous
Mille mercis, je confirme c’est trop bon 🙂