Recette gâteau façon Kinder paradiso

Name: Recette gâteau façon Kinder paradiso
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 oeufs moyens; 120 gr de sucre; 90 gr de farine; 30 gr de fécule de maïs (maïzena); 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 1 pincée de sel; 1/2 cuillère à café de levure chimique; Zeste d’un citron jaune; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 3 cuillères à soupe d’huile ou de beurre fondu; 250 gr de mascarpone; 60 à 80 gr de sucre glace (selon le goût); 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 10 cl de crème liquide entière très froide; Du sucre glace

Une récidive après le Kinder Délice et le Kinder Pingui voici la recette gâteau façon Kinder paradiso ou gâteau paradisiaque italien qui est tout simplement deux génoises super légères et moelleuses, parfumées au citron superposées et garnies de crème vanillée onctueuse sans beurre à base de mascarpone et de crème entière !

Recette gâteau façon Kinder paradiso

Un dessert doux frais et terriblement gourmand on serait incapable de s’arrêter à une seule bouchée croyez moi! Un gâteau qu’on trouve au rayon frais dans les supermarchés en Italie, Allemagne et Belgique pas encore en France d’après mes sources !

Recette gâteau façon Kinder paradiso

Une occasion de le faire maison et de l’adapter à son goût et à la différence du Kinder paradiso industriel celui ci est préparé avec des ingrédients frais sans additifs et surtout réalisé avec amour , n’est ce pas ! Parfait pour un anniversaire ou pour un goûter gourmand!

Ce que vous aimerez dans ce gâteau façon Kinder Paradiso

Saveurs & texture : Une génoise ultra légère, aérienne et moelleuse. Une crème au mascarpone douce, légèrement vanillée, crémeuse mais pas lourde. Un équilibre parfait entre fraîcheur, fondant et gourmandise.
Niveau de difficulté : La recette est très facile à réaliser même si la génoise demande un peu de précision (bien fouetter les œufs et le sucre), mais la crème et le montage restent simples.
Pour toutes les occasions : Goûter gourmand pour les enfants et les grands ou un dessert léger après un repas copieux. Ce gâteau italien est Idéal pour un anniversaire, un café entre amis, ou simplement pour se faire plaisir à la maison.

Notes sur les ingrédients :

Voici quelques-uns des ingrédients principaux de cette recette. Pour une liste complète des ingrédients, consultez la fiche de recette en bas d’article.

Les génoises :

Oeufs : J’utilise des oeufs de moyen calibre à température ambiante.
Sucre : J’utilise du sucre blanc classque.
Farine : J’utilise de la farine T55 pour pâtisserie.
Fécule de maïs (maïzena)
Vanille : J’utilise de l’extrait de vanille liquide pour parfumer le gâteau , vous pouvez mettre du sucre vanillé.
Sel : Rehausse les saveurs et équilibre la douceur du sucre.
Levure chimique : De la levure à gâteau ou de la poudre à lever.
Zeste de citron : J’utilise du citron jaune.
Jus de citron
Huile neutre ou de beurre fondu

La crème de garniture :

Mascarpone : Je l’utilise bien froide.
Sucre glace : Ou du sucre classique.
Vanille : J’utilise de l’extrait de vanille liquide pour parfumer le gâteau , vous pouvez mettre du sucre vanillé.
Crème liquide entière très froide

La décoration :

Sucre glace

Comment faire le gâteau façon Kinder paradiso ?

Préparez une génoise en fouettant œufs et sucre jusqu’à tripler de volume.
Ajoutez arômes, huile et jus de citron, puis incorporez farine, maïzena et levure.
Répartir dans deux moules et cuire 12–15 min à 180°C.
Pendant que ça refroidit, préparez une crème au mascarpone, sucre glace, vanille et crème liquide montée.
Montez le gâteau en alternant génoise et crème, puis laissez reposer au frais au moins 3 h (idéalement une nuit).
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Bonne réalisation et bonne dégustation !

NB : La liste des ingrédients et la préparation détaillée vous sont partagés en bas de page.

Comment conserver le gâteau au citron mascarpone Kinder paradiso ?

Pour conserver le gâteau façon Kinder Paradiso ultra moelleux au citron et crème mascarpone, et préserver sa fraîcheur, je vous conseille de le ranger dans une boite hermétique.
Le gâteau se conserve pendant 3 jours au réfrigérateur.

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Recette gâteau façon Kinder paradiso

Recette Kinder paradiso ou gâteau paradisiaque qui est tout simplement deux génoises super légères et moelleuses, parfumées au citron superposées et garnies de crème vanillée onctueuse sans beurre à base de mascarpone et de crème entière.

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Temps de préparation 30

Temps de cuisson 15

Temps total 45

Type de plat Desserts, Gâteau, Goûter

Cuisine Française, Italienne

Portion 8 Personnes

Calories 415 kcal