Pain marocain au four facile

Pain marocain au four facile

Pain marocain au four facile c’est la recette du jour, des petits pains marocains au four Khobz dar extra moelleux, inratable et facile à réaliser qui ont fait le Buzz sur Facebook en faisant le tour des groupes de cuisine, il ont eu vraiment du succès !

Pain marocain au four facile
Pain marocain au four facile

Pain marocain au four facile

Il fallait absolument que je teste ce pain marocain au four et voila chose faite ! Un pain ultra léger et tellement savoureux composé de semoule fine et de farine et le petit plus qui donne tout son caché à ce pain c’est l’ajout de la poudre de lait et du beurre, il me rappelle un peu la pâte magique à tout faire on obtient une texture semblable à un pain au lait brioché c’est un délice ! Il sera le bienvenu bien évidemment sur ma table du Ftour pendant le mois sacré de Ramadan pour accompagner Harira mais en attendant on peut l’utiliser pour des sandwich ou en tartine pour les petits déjeuners. Testez vous m’en direz des nouvelles !

Pain marocain au four
Pain marocain au four

 

Comment préparer le pain marocain ?

  1. Dans un grand bol, on mélange la farine, la semoule, le sel, le lait en poudre.
  2. On ajoute le mélange levure-eau tiède-sucre et le beurre ramolli. On pétrit jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et bien lisse. On laisse reposer la pâte. 
  3. On forme ensuite les boules. On dispose les petits pains dans le plat et on fait des formes.
  4. On laisse lever. On fait cuire les petits pains.
  5. On les laisse refroidir avant de les déguster.

Bonne réalisation et bonne dégustation !

NB : La liste des ingrédients et la préparation détaillée vous sont partagés en bas de page.

 

Pain marocain au four facile
Khobz dar marocain

Plus de recettes de pains au four

Pain marocain au four facile

Comment conserver le pain cuit au four ?

Il faut bien laisser refroidir le pain puis l’emballer pour le protéger. Il est possible de le mettre dans un sac plastique (de congélation de préférence). Le réserver dans le placard ou le congeler.

Si vous avez testé cette recette, ou toute autre recette sur le blog, veuillez me faire savoir ce que vous en avez pensé dans les commentaires ci-dessous, j’adore avoir de vos nouvelles ! Pour ne manquer aucune recette vous pouvez également ME SUIVRE sur INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER ET PINTEREST et taguez-moi @auxdelicesdupalais pour partager vos réalisations !

Pain marocain au four facile

Pain marocain au four facile

Pain marocain au four facile c’est la recette du jour, des petits pains marocains au four Khobz dar extra moelleux, inratable et facile à réaliser qui ont fait le Buzz sur Facebook en faisant le tour des groupes de cuisine, il ont eu vraiment du succès !
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Méditéranéenne
Portions 6 pains
Calories 120 kcal

Ingrédients

  

  • 250 gr de farine
  • 250 gr de semoule fine
  • 1 cuillère à soupe de lait en poudre
  • 1 cuillère à soupe de levure sèche de boulanger
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 bonne cuillère à soupe de beurre mou
  • 1 cuillère à café de sel
  • 250 ml d’eau tiède +ou- selon l’absorption des farines

Instructions

 

  • Dans un petit bol mettre 100 ml d’eau tiède, délayer la levure du boulanger avec le sucre puis laisser reposer jusqu’à qu’elle gonfle environ 10 minute , si vous utilisez de la levure sèche instantanée sauter cette étape !
  • Dans un grand saladier ou dans le bol de votre pétrin, verser la farine, la semoule, le sel, le lait en poudre puis mélanger, creuser un puit au centre.
  • Ajouter le mélange levure-eau tiède-sucre et le beurre ramolli tout en mélangeant bien, rajouter les 150 ml d’eau tiède restante petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Pétrir cette pâte pendant 10 à 15 minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et bien lisse.
  • Couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser reposer durant une heure environ. A partir du moment où la pâte a doublé de volume, écraser-la bien à l’aide de vos poings, à plusieurs reprises, de manière à faire sortir l’air.
  • Former ensuite 6 boules de pâte et étaler-les en forme un peu ovale ou comme vous le souhaitez .
  • Tremper le haut des petits d’eau froide puis passer les dans la farine .
  • Disposer les petits pains dans le plat allant au four fariné ou chemisé de papier cuisson puis à l’aide d’un couteau faire des stries bien profonds sur la surface des petits pains.
  • Couvrir et laisser lever les pains encore une fois pour 30 à 40 minutes.
  • Enfourner les petits pains dans un four préchauffé à 200° durant 30 minutes de manière à obtenir une croûte bien dorée.
  • Sortir les petits pains , les laisser refroidir avant de les déguster !
  • Pour les impatients vous pouvez les tartiner de beurre demi sel tant qu’ils sont encore chauds, un régal !

Notes

Il faut bien laisser refroidir le pain puis l’emballer pour le protéger. Il est possible de le mettre dans un sac plastique (de congélation de préférence). Le réserver dans le placard ou le congeler.

27 réflexions au sujet de “Pain marocain au four facile”

  1. Bonjour,
    Ils sont super beaux et ont l’air très appétissants. Je me laisserais bien tenter de les préparer pour le weekend. Merci du partage.

    Répondre
  2. Ils ont l’air très bons je crois que comme tu le dis je vais les goûter tiède la tentation est trop forte et mon fils va adorer c’est un gourmand de pain bon maintenant il faut mettre la main à la pâte merci et à un autre petit moment bonne journee

    Répondre
  3. Bonjour, question un peu bête, mais ces petits pains me tentent, qu’est-ce que vous entendez par « semoule fine » est-ce la semoule pour le couscous? Merci d’avance

    Répondre

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

situs judi bola situs judi online terpercaya slot online Slot luar negeri no 1 Indonesia adalah slot thailand dengan banyak pilihan provider slot online uang asli, sekali daftar dijamin langsung bisa mainkan semua jenis taruhan online 24 jam. bdslot slot online situs thailand