Une recette gourmande, facile et rapide à réaliser de cake au chocolat et à la vanille le Zébra cake le gâteau zébré. Qui est tout simplement un cake marbré qu’on a l’habitude de faire ça change juste au niveau du visuel ! Un cake moelleux, savoureux et qui se conserve très bien, pour se régaler lors du goûter ! Mon cake a gonflé au milieu et m’a fait une jolie bosse, je pense que c’est dû à mon four que j’ai préchauffé longtemps mais gustativement il est excellent ! Essayez le et donnez moi des nouvelles !

Zebra cake le gâteau zébré

À la maison, le dimanche rime toujours avec gâteau réconfortant. Et parmi nos favoris, il y a le Zebra Cake, ce magnifique gâteau zébré au chocolat et à la vanille.

Ce qui rend ce gâteau si spécial, c’est le mariage parfait de deux saveurs intemporelles : la douceur et la chaleur de la vanille qui s’accordent merveilleusement avec le goût riche et gourmand du chocolat. En superposant les deux pâtes dans le moule, on obtient cet effet zébré à la fois visuellement surprenant et incroyablement appétissant.

Recette Zebra cake le gâteau zébré au chocolat & vanille

Préparer un Zebra Cake le dimanche, c’est un vrai petit rituel à la maison : on mesure, on mélange, on verse les pâtes couche après couche, et le plaisir commence dès l’instant où le gâteau sort du four, embaumant la cuisine de son parfum irrésistible. Et puis, le moment le plus magique reste celui de la découpe… chaque tranche révèle ses rayures parfaites, et chaque bouchée est un mélange fondant de douceur et de gourmandise.

C’est le gâteau idéal pour partager un moment chaleureux en famille ou entre amis, et surtout pour se faire plaisir avec une douceur simple mais élégante. Vanille et chocolat : une association qui ne déçoit jamais !

Notes sur les ingrédients :

Voici quelques-uns des ingrédients principaux de cette recette. Pour une liste complète des ingrédients, consultez la fiche de recette en bas d’article.

Huile : Je prends de l’huile neutre de la tournesol. d’arachide ou de pépin de raisin.
Sucre : J’utilise du sucre en poudre.
Lait : Je prends du lait entier.
Oeufs : Les oeufs sont à température ambiante.
Vanille : Pour parfumer le gâteau, vous pouvez utiliser la vanille en poudre, extrait liquide ou sucre vanillé.
Farine : J’utilise du de la farine T55.
Levure chimique : Vous pouvez mettre un mélange de levure chimique et de bicarbonate de soude.
Cacao : J’utilise du cacao sans sucre.

Comment faire le Zebra cake le gâteau zébré ?

On commence par beurrer et fariner un moule rond. On mélange ensuite dans un grand saladier l’huile, le sucre, le lait et les œufs jusqu’à obtenir un mélange bien homogène, à la main pour éviter les bulles. On divise la pâte en deux.
On ajoute dans la première partie la farine, la levure et l’extrait de vanille pour obtenir une préparation homogène, et dans la seconde la farine, la levure et le cacao pour la pâte au chocolat.
On préchauffe le four à 180°C. On verse alternativement au centre du moule deux cuillères de pâte vanille puis deux cuillères de pâte chocolat, et on répète jusqu’à épuisement des pâtes : elles vont s’étaler toutes seules.
On enfourne pour environ 40 minutes, sans ouvrir le four, et on vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
On laisse bien tiédir avant de démouler, de couper et d’admirer nos belles zébrures.

NB : La liste des ingrédients et la préparation détaillée vous sont partagés en bas de page.

Bonne réalisation et bonne dégustation.

Comment conserver le gâteau zébré vanille chocolat ?

Après la cuisson, laissez le gâteau zébré complètement refroidir à température ambiante. Une fois le gâteau est froid, emballez-le dans un film alimentaire. Gardez le gâteau dans le placard et il restera moelleux pendant 3 jours ou une semaine au réfrigérateur.
Vous pouvez le conserver au congélateur également, il restera intact pendant 2 à 3 mois.

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Zebra Cake Le Gâteau Zébré

Une recette gourmande, facile et rapide à réaliser de cake au chocolat et à la vanille, Zebra Cake Le Gâteau Zébré ultra moelleux et gourmand à souhait.

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 40

Temps total 55

Type de plat Desserts, Goûter

Cuisine Américaine, Française

Portion 8 personnes

Calories 330 kcal

Ingrédients

25 cl d’huile de tournesol 20 cl pour moi
250 g de sucre en poudre
10 cl de lait
4 œufs à température ambiante
1 cuillère à café d’extrait de vanille ou deux sachet de sucre vanillé
300 g de farine
1 cuillère à café de levure
25 g de cacao en poudre non sucré

Instructions

Beurrez et farinez un moule rond.
Dans un grand saladier, mélangez l’huile, le sucre, le lait et les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène (n’utilisez pas de batteur électrique afin de ne pas introduire de bulle dans le mélange).
Divisez la préparation en deux parts égales.
Dans l’une, ajoutez 175 g de farine avec ½ cuillère à café de levure chimique et une cuillère à café d’extrait de vanille (ou le sucre vanillé), bien mélanger afin d’obtenir une préparation homogène.
Dans l’autre, ajoutez la farine restante (125 g) avec ½ cuillère à café de levure, puis ajoutez le cacao amer, mélangez afin d’obtenir une préparation homogène.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans le centre du moule de diamètre de 25 cm versez alternativement deux cuillères à soupe de chaque pâte (l’une sur l’autre) puis répétez l’opération jusqu’à épuisement des pâtes, la pâte va s’étendre toute seule petit à petit.
Enfournez pour 40 minutes environ (en surveillant bien, sans ouvrir le four), puis vérifiez la cuisson à laide de la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche.
Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler, de couper et de voir vos “zébrures”!
Laissez bien tiédir votre Zebra Cake avant de démouler !

36 réflexions au sujet de “Zebra Cake Le Gâteau Zébré”

Salam aleyki ma soeur cb de cm le moule stp?