CAKE CUPCAKE MADELEINE & MUFFIN

Zebra Cake Le Gâteau Zébré

Zebra cake le gâteau zébré au chocolat & vanille

Zebra Cake Le Gâteau Zébré. Une recette gourmande, facile et rapide à réaliser de cake au chocolat et à la vanille le Zébra cake qui est tout simplement un cake marbré qu’on a l’habitude de faire ça change juste au niveau du visuel ! Un cake moelleux, savoureux et qui se conserve très bien, pour se régaler lors du goûter ! Mon cake a gonflé au milieu et m’a fait une jolie bosse, je pense que c’est dû à mon four que j’ai préchauffé longtemps mais gustativement il est excellent ! Essayez le et donnez moi des nouvelles !

 

Zebra Cake Le Gâteau Zébré
Zebra Cake Le Gâteau Zébré (recette facile)

 

Ingrédients : (pour 8 personnes)
  • 25 cl d’huile de tournesol ( 20 cl pour moi )
  • 250 g de sucre en poudre
  • 10 cl de lait
  • 4 œufs à température ambiante
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou deux sachet de sucre vanillé)
  • 300 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 25 g de cacao en poudre non sucré

 

Zebra Cake Le Gâteau Zébré
Zebra Cake Le Gâteau Zébré

 

Préparation :

Beurrez et farinez un moule rond.
Dans un grand saladier, mélangez l’huile, le sucre, le lait et les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène (n’utilisez pas de batteur électrique afin de ne pas introduire de bulle dans le mélange).
Divisez la préparation en deux parts égales.
Dans l’une, ajoutez 175 g de farine avec ½ cuillère à café de levure chimique et une cuillère à café d’extrait de vanille (ou le sucre vanillé), bien mélanger afin d’obtenir une préparation homogène.
Dans l’autre, ajoutez la farine restante (125 g) avec ½ cuillère à café de levure, puis ajoutez le cacao amer, mélangez afin d’obtenir une préparation homogène.

Zebra Cake Le Gâteau Zébré
Recette cake zebré , zebra cake

 

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans le centre du moule de diamètre de 25 cm versez alternativement deux cuillères à soupe de chaque pâte (l’une sur l’autre) puis répétez l’opération jusqu’à épuisement des pâtes, la pâte va s’étendre toute seule petit à petit.

 

Zebra Cake Le Gâteau Zébré
Image extraite de Pinterest

 

Enfournez pour 40 minutes environ (en surveillant bien, sans ouvrir le four), puis vérifiez la cuisson à laide de la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche.
Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler, de couper et de voir vos « zébrures »!
Laissez bien tiédir votre Zebra Cake avant de démouler !

 

Zebra Cake Le Gâteau Zébré

 

 

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source : marmiton

Fiche recette
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Nom
Zebra Cake Le Gâteau Zebré
Auteur
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Notes
2.51star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)

34 commentaires

  1. salam
    yaatek saha, tbarkallah aalik il est magnifique ton zebra cake il me tarde de l’essayer inchaAllah.
    Pour cela je voudrais une précision de ta part dans la partie cacao tu mets 1/2 cuillère à café ou à soupe de levure (comme tu as écrit les 2).
    je pense que ca doit être à café mais je préfère que tu me confirmes.
    BarakAllah oufiki

    1. Wa allaicom salam Zine ,
      Le cacao a le pouvoir de bien colorer la pâte sans changer sa texture, je n’ai pas essayé avec du chocolat fondu ce n’est pas impossible mais à tester 🙂 tu me diras 🙂

  2. J’ai fais ce gâteau hier, un vrai délice, je me régale et les enfants aussi, je pense mettre la recette en vidéo, je mettrai dans la vidéo un lien vers ton blog, est-ce que tu es OK ? bises.

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