CAKE CUPCAKE MADELEINE & MUFFIN

Cake moelleux citron pavot

Cake moelleux citron pavot ultra moelleux

Je vous propose aujourd’hui la recette d’un gourmand cake ultra moelleux et savoureux parfumé au citron et agrémenté de graines de pavot, un parfait gâteau pour le goûter ou à l’heure du petit déjeuner ! La recette est super facile et rapide à réaliser, je vous donne les ingrédients pour un moule à cake de 20 cm. Vous pouvez réaliser des mini-cakes comme les Crumble cake aux myrtilles (Crumbcake) Financiers aux myrtilles et zeste de citron ou les Mini-cakes aux myrtilles et framboises.

Cake moelleux citron pavot recette facile

À la maison on adore les cakes aux agrumes, après le cake à l’orange, et le cake moelleux au chocolat le Cake moelleux citron pavot est mon préféré, pour plus de gourmandise vous pouvez le glacer avec un mélange épais de sucre glace et de jus de citron ou le laisser nature il est aussi bon ! Un gâteau simple que vous pouvez réaliser avec vos enfants pour les occuper, une activité ludique très sympa pour ma part Sirine ma fille de 8 ans adore enfiler son tablier et prendre le fouet à chaque fois que l’occasion se présente ! Sans plus tarder voici la liste des ingrédients et les étapes de préparation, testez vous me donnerez des nouvelles !

cake moelleux citron pavot
Cake moelleux citron pavot

Ingrédients : Pour un moule de 20 cm

  • 2 citrons bio
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de beurre demi sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de graines de pavot
Cake au citron et aux graines de pavot
Cake moelleux au citron et pavot

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 170°C.
  2. Râpez le zeste des citrons puis pressez les .
  3. Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, la levure .
  4. Dans un autre saladier, battez ensemble le beurre et le sucre.
  5. Ajoutez les oeufs un par un en continuant à mélanger.
  6. Ajoutez le mélange de farine, puis le zeste et le jus de citron (réservez 2 cuillerées à soupe) et les graines de pavot.
  7. Mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  8. Versez la pâte dans un moule à cake de 20 cm, en carton ou en silicone ou beurrée et farine et enfournez pendant 35 à 45 minutes.
  9. À la sortie du four imbiber le cake avec le jus de citron restant .Puis laisser refroidir sur une grille.
Cake moelleux citron pavot

Bonne réalisation et bonne dégustation …

Cake au citron pavot
Vous aimerez peut être le cake au citron au babeurre (lait fermenté) ultra moelleux et fondant en bouche ou le cake au citron à la crème fraîche .
Cake au citron & aux graines de pavot

Conseils et astuces :

  • Pour garder intacte la texture et la saveur du cake au citron et pavot, il est important de conserver le gâteau dans une cloche à gâteau ou dans une boite bien fermée pour le protéger de l’air et réserver le dans un endroit frais et sec au frigo (3 jours).

Bonne réalisation et bonne dégustation !

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Fiche recette
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Nom
Cake moelleux citron pavot
Auteur
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Notes
2.51star1star1stargraygray Based on 9 Review(s)

21 commentaires

  1. Il est sublime, on salive d’envie rien qu’à voir la photo de coupe, il serait parfait pour accompagner mon café en fin de repas (oui finir sur une note gourmande pour me rebooster pour le boulot c’est important) ou pour mon goûter, bises

  2. Jetait septique de tester cette recette et je suis rester bluffer ce mélange de citron et pavots c’est juste incroyable les graines donne un coter croquants 😋 merci beaucoup tes recettes 👌🏼🤩😍

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