Recette cake moelleux citron pavot

Je vous propose aujourd’hui la recette d’un gourmand cake ultra moelleux et savoureux parfumé au citron et agrémenté de graines de pavot, un parfait gâteau pour le goûter ou à l’heure du petit déjeuner ! La recette est super facile et rapide à réaliser, je vous donne les ingrédients pour un grand cake ou deux petits selon les moules que vous avez ! A la maison on adore les cakes aux agrumes, après le cake à l’orange, et le cake moelleux au chocolat celui ci est mon préféré, pour plus de gourmandise vous pouvez le glacer avec un mélange épais de sucre glace et de jus de citron ou le laisser nature il est aussi bon ! Un gâteau simple que vous pouvez réaliser avec vos enfants pour les occuper, une activité ludique très sympa pour ma part Sirine ma fille de 8 ans adore enfiler son tablier et prendre le fouet à chaque fois que l’occasion se présente ! Sans plus tarder voici la liste des ingrédients et les étapes de préparation, testez vous me donnerez des nouvelles !

 

cake moelleux citron pavot
Cake moelleux citron pavot

 

Ingrédients :
2 citrons bio
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
150 g de beurre demi sel
120 g de sucre en poudre
3 oeufs
2 cuillères à soupe de graines de pavot

 

Cake au citron et aux graines de pavot
Cake moelleux au citron et pavot

 

Préparation :
Préchauffez le four à 170°C.
Râpez le zeste des citrons puis pressez les .
Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, la levure .
Dans un autre saladier, battez ensemble le beurre et le sucre.
Ajoutez les oeufs un par un en continuant à mélanger.
Ajoutez le mélange de farine, puis le zeste et le jus de citron (réservez 2 cuillerées à soupe).
Mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

 

Cake moelleux citron pavot

 

Versez la pâte dans deux moyens moules à cake ou un grand et enfournez 35 à 45 minutes.
A la sortie du four imbiber le cake avec le jus de citron restant .Puis laisser refroidir sur une grille.

 

Cake au citron pavot

 

Bonne réalisation et bonne dégustation …

 

Cake au citron & aux graines de pavot
Fiche recette
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Cake moelleux citron pavot
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