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Pumpkin spice latte façon Starbucks®

Direction les Etats-Unis en cette saison d’automne avec des saveurs réconfortantes du café Pumpkin spice latte façon Starbucks®. La Boisson culte vendue chez Starbucks, ce délicieux café au lait agrémenté au potiron, parfumé aux épices chaudes, avec une dose d’expresso corsé et surmonté d’un nuage de mousse de lait ou crème fouettée qui remporte un franc succès.

Avec cette recette vous pouvez maintenant faire mieux que le latte aux épices à la citrouille Starbucks à la maison en moins de 10 minutes! Vous n’avez pas à faire la queue devant Starbucks pour déguster un verre de votre latte préféré. La bonne nouvelle, vous pouvez facilement le faire avec des ingrédients sains et simples. La recette est facile, rapide et peu sucrée!

Pumpkin spice latte façon Starbucks®

Une tasse de ce Pumpkin spice latte façon Starbucks® le soir est parfaite pour se réchauffer. C’est une boisson ultra gourmande avec ce mélange d’épices spécial tarte à la citrouille (cannelle, noix de muscade,clous de girofle, gingembre, piment de Jamaïque, cardamome).

La recette peut être doublée ou triplée facilement. Si vous êtes nombreux, n’hésitez pas à multiplier la recette pour faire plusieurs verres de latte.

Pumpkin spice latte façon Starbucks®
Pumpkin spice latte façon Starbucks®

Pumpkin spice latte façon Starbucks®

Une boisson délicieuse à base de purée de citrouille lisse et onctueuse (la purée maison de citrouille, potiron ou potimarron est la MEILLEURE selon moi mais vous pouvez l’acheter toute prête vendue en conserve ou surgelée , du lait (utilisez n’importe quel type de lait), du sirop d’érable (vous pouvez utiliser du sucre, du sirop d’agave, du sucre de coco ou de la stévia), de la vanille et un mélange d’épices spécial tarte à la citrouille (Pumpkin pie) qu’on peut remplacer par les qu’âtres épices ou les épices à biscuits spéculos.

L’avantage de préparer le pumpkin spice latte à la maison c’est de pouvoir doser les ingrédients selon votre goût. Vous pouvez remplacer le lait laitier par des boissons végétales comme le lait d’amande, le lait ou le lait de soja pour une option plus saine ! Ajustez le sucre en fonction de vos goûts, peu ou plus sucré. Avec tou fait maison, vous pourriez également économiser quelques euros avec la version maison de ce latte d’automne.

comment préparer un pumpkin spice latte maison

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Le Café latte, pumpkin spice latte : recette maison

Ingrédients :

  • 2 doses d’espresso (ou moins de 1/2 tasse de café chaud fraîchement infusé)
  • 1 tasse de lait (200 ml de lait) au choix (le lait de vache entier ou le lait d’avoine)
  • 2 à 3 cuillères à soupe de purée de potimarron
  • 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à café d’épices spécial tarte au potimarron (Cannelle, noix de muscade, clous de girofle, gingembre, piment de Jamaïque, cardamome)* ou spéculos ou 4 épices
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou 1/4 cuillère à café de poudre de vanille
  • Crème fouettée pour la garniture (facultatif)
Recette café latte, pumpkin spice maison

Préparation :

  1. Faire chauffer 50 ml de lait dans une petite casserole à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’il soit chaud et presque frémissant, mais ne faites pas bouillir le lait.
  2. Dans une grande tasse, mettre la purée de potimarron, les épices, la vanille, le sirop d’érable et le lait chaud, mélanger.
  3. Ajouter l’expresso et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
  4. Faire mousser le lait (150 ml) dans un mousseur électrique (Moi j’utilise celui de chez KoRo) puis le verser dans la tasse sur le mélange précédent.
  5. N’hésitez pas à garnir la tasse de crème fouettée si vous le souhaitez. Saupoudrer d’un peu d’épices spécial tarte au potiron de citrouille ou de cannelle.
recette café au lait épices et potiron américain

La majorité des ingrédients pour réaliser ces cookies gourmands viennent de chez KoRo Mon code (DELICESPALAIS) -5% sur toute la boutique KoRo lien ici. C’est une entreprise qui vend des produits d’une excellente qualité et des prix abordables, justes et équitables.

 

Vous avez aimé cette recette ? N’hésitez pas de la noter et de me laisser un avis en commentaire ! Et pour ne manquer aucune recette suivez @auxdélicesdupalais sur Instagram PinterestFacebookTwitter et taguez-moi pour partager vos réalisations ! 

Bonne réalisation et bonne dégustation !

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Pumpkin spice latte façon Starbucks®
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