Montécaos Ghribia aux graines de pavot
Montécaos Ghribia aux graines de pavot. Encore des Mantécados ghribiya ghribia ghriba ou ghoriba bahla aux graines de pavot, un gâteau sec maghrébin qui se décline en plusieurs versions délicieuses et gourmandes.Un biscuit sablé fondant friable parfumé au citron, cannelle, vanille, chocolat, noix de coco,amande,graines de sésame, noix, pistache, pavot … qui accompagne merveilleusement une tasse de café pendant l’ Aid el fitre mais pas que, il fera le bonheur d’une table de goûter gourmande.L’histoire de cette pâtisserie remonte à la période andalous c’était un gâteau de fêtes à base de farine et d’huile aromatisé au choix.
Cette recette me vient de ma chère Louisa du gourmand blog la cuisine louisa, une recette inratable j’ai divisé les quantités par deux car un kilo de farine vous fais énormément de ghribas.
Ingrédients : 1 verre = 250 ml
500 g beurre1 verre de sucre glace1 verre d’huile de table1 kg de farine1 sachet de levure chimique
1 verre de maïzena (fécule de maïs)
1 c à café bombée de vanille en poudre
1 c à soupe de graine de pavot (+ou- selon le gout)
Décoration :
Fruits secs , cannelle aux choix (moi je n’ai rien mis)
Pour plus de recette de gâteaux pour l’Aïd el Fitre 2015 c’est par ici :
Gâteaux Algériens & Orientals Pour L’Aïd Fitr 2015
aid, pâtisserie orientale, montecaos,, sablés, gâteaux secs ,gâteaux algériens, petits fours,gâteaux, ramadan
salam alayki j’espere que tu passe un bon 3id en famille
Aidk Mabrouk à toi et ta famille. Qu’Allah agrée notre jeûne, Que nos péchés soient pardonnés, nos coeurs purifiés, nos prières élevées, nos douas exausées, nos visages illuminés, notre place au
Paradis accordée et notre Seigneur satisfait.
Takabala el laho mina wa minkom wa ghafara el laho lana wa lakoum
tres original la ghribiya au grain de pavot !bravo ma belle ,saha aidek wa koul 3am wa antom bi alf khir ,bizzzzzzzzzzzzzzzzz
ces biscuits ont l’air bien bons!