Gâteau aux poires facile

Je vous invite à découvrir la recette du Gâteau aux poires facile , une recette savoureuse promesse d’un grand succès pour un goûter, un petit déjeuner ou en simple dessert de fin de repas ! Un gâteau ultra moelleux vanillé à souhait, imbibé de jus de poires qui se dégorgent pendant la cuisson, orné d’amandes effilées croustillantes dorées à point et enfin un petit nuage de sucre glace pour plus de gourmandise ! Une recette très simple qui se réalise en un rien de temps et déclinable à l’infini, à la base c’est un gâteau parfumé au citron et garnis de lamelles de pommes, une fois cuit il est arrosé de sirop léger au citron, une recette que j’ai découverte sur la chaîne algérienne dédiée à la cuisine Samira Tv dans l’émission les secrets de Benbrim (خبايا بن بريم) moi je l’ai fait avec les deux versions pommes et poires et c’est juste un délice, croyez moi les photos ne lui rendent pas justice, avec le manque de luminosité le visuel gourmand n’est pas au rendez-vous hélas !

 

Gâteau aux poires facile
Gâteau aux poires facile

 

Ingrédients:
200 g de sucre
200 g de beurre mou
2 paquets de sucre vanillé
4 oeufs
1 paquet de levure chimique (11g)
300 g de farine
1 pincée de sel
3 à 4 poires
Une bonne poignée d’amandes effilées

 

Gâteau aux poires facile
Gâteau aux poires facile & rapide

 

Préparation :

Beurrer et fariner un moule à manqué de 26 cm de diamètre ou chemiser le de papier cuisson .
Préchauffer le four à 160°.
Peler les poires et les couper en lamelles .
Battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange crémeux et homogène.
Ajouter les oeufs un à un jusqu’à complète incorporation.
Mélanger la levure chimique, la pincée de sel et la farine.
Incorporer le mélange farine-levure-sel au mélange précédent.
Déposer le mélange dans le moule puis mettre les lamelles de poires tout autours, mettre les amandes effilées dans le centre du gâteau.
Enfourner pour environ 45 minutes de cuisson en surveillant régulièrement la cuisson .
Démouler le gâteau puis laisser le refroidir sur une grille .
Avant de le déguster saupoudrer le de sucre glace ou napper le de confiture ou autre .
Bonne réalisation et bonne dégustation !

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Fiche recette
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Nom
Gâteau aux poires facile
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
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Notes
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