Cette recette saine de salade de pâtes au thon facile à l’italienne savoureuse, rassasiante et idéale pour un repas léger. C’est une gourmande salade de pâtes froide à préparer à l’avance, parfaite pour les le déjeuner ou le diner. J’en fais très régulierement pour le pique-nique de mes enfants quand ils mangent à la cantine de l’école ou en été à emporter pour les repas à l’extérieur !
Salade de pâtes au thon facile
Cette délicieuse salade de pâtes au thon est un repas bien équilibré et surtout savoureux ! Elle contient des glucides provenant des pâtes, des protéines provenant du thon et du fromage de Féta et énormément de vitamines et de fibres provenant de cette garniture à base de légumes. L’huile d’olive fournit de bonnes graisses et le vinaigre de cidre de pommes est un tonique du système nerveux et du cœur, un nettoyeur et régénérant cellulaire et apporte du goût et de la saveur acidulée à cette salade ! J’aime vraiment la variété des saveurs et des textures que contient cette salade de pâtes!
Recette salade de pâtes au thon facile
En fin de semaine, ça m’arrive d’en préparer pour terminer les restes de légumes, une superbe bonne idée pour vider son réfrigérateur avant de faire les courses! J’ai choisi des tomates cerises colorées, des cornichons, des olives, de l’avocat, du poivron, de l’oignon vert pour les légumes, mais n’hésitez pas à mettre tout ce que vous aimez !
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Notes sur les ingrédients :
Voici quelques-uns des ingrédients principaux de cette recette. Pour une liste complète des ingrédients, consultez la fiche de recette en bas d’article.
Les pâtes :
- Pâtes (j’ai utilisé des Riccioli)
- Thon au naturel égoutté
- Cornichons coupés
- Olives vertes
- Tomates cerise coupées en moitié (rouge et jaune)
- Féta coupée en petits cubes
- Oignon vert hachés
- Avocat coupé en petits morceaux
- Poivron rouge coupé en petits morceaux
- Persil frais haché
La sauce vinaigrette :
- Ail râpé
- Vinaigre de cidre de pommes ou balsamique
- Huile d’olive
- Moutarde
- Sel et poivre au goût
Comment faire la salade de pâtes au thon et avocat ?
- Cuire les pâtes al dente dans de l’eau bouillante salée (10–12 min).
- Préparer les autres ingrédients dans un grand saladier.
- Faire la vinaigrette avec huile d’olive, vinaigre, ail, sel et poivre.
- Égoutter et rincer les pâtes à l’eau froide, puis les ajouter au saladier.
- Ajouter la vinaigrette, mélanger, ajuster l’assaisonnement.
- Servir tout de suite ou garder au frais pour plus de saveur.
NB : La liste des ingrédients et la préparation détaillée vous sont partagés en bas de page.
Bonne réalisation et bonne dégustation!
D’autres bons ingrédients que vous pourriez ajouter :
- Câpres
- Maïs
- Oeufs durs
- Pois chiches
- Concombres
- Tomates séchées
- …ou tout ce qui se trouve dans votre réfrigérateur et qui a besoin d’être utilisé !
Comment conserver la salade de pâtes au thon et crudités ?
- Au réfrigérateur (jusqu’à 3 jours) : Placez-la dans un récipient hermétique pour éviter qu’elle ne sèche ou ne prenne les odeurs du frigo.
- Gardez-la au frais à 4 °C max : Évitez de trop la laisser à température ambiante (pas plus de 1–2 heures).
- Avant de servir (après réfrigération) : Mélangez bien avant de servir : les pâtes peuvent absorber la vinaigrette ou le jus du thon.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive ou de citron si elle semble un peu sèche.
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Salade de pâtes au thon facile
Ingrédients
Pour les pâtes :
- 225 g de pâtes non cuites j’ai utilisé des Riccioli
- 170 g de thon au naturel égoutté
- 2 cuillères à soupe de cornichons coupés
- 1 /2 bol d’olives vertes
- 1 bol de tomates cerise coupées en moitié rouge et jaune
- 1/2 bol de féta coupée en petits cubes
- 1 oignon vert hachés
- 1 avocat coupé en petits morceaux
- 1 poivron rouge coupé en petits morceaux
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
La sauce vinaigrette :
- 1 gousse d’ail râpé
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pommes ou balsamique
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites bouillir un grand volume d’eau salée dans une grande casserole. Plonger les pâtes délicatement et les faire cuire al dente selon les instructions de l’emballage (10 à 12 minutes pas plus).
- Pendant ce temps, préparer vos autres ingrédients et les mettre dans un grand bol.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre, l’ail râpé, le sel et poivre.
- Une fois que les pâtes sont cuites, les égoutter en prenant soin de les passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson. Ajouter les pâtes dans le saladier avec les autres ingrédients.
- Ajouter la vinaigrette dans le saladier. Réajuster l’assaisonnement selon le gout.
- Servir aussitôt ou garder au réfrigérateur (couvrir le bol) pour que les saveurs se mélangent.
plein de couleurs dans cette salade!
Merci beaucoup ravie qu’elle te plaise !