TARTE & GATEAU

Gâteau éponge aux pommes facile & rapide

Gâteau éponge aux pommes facile & rapide

Un délicieux gâteau éponge aux pommes facile & rapide ultra moelleux comme un nuage, économique avec peu d’ingrédients et super facile et rapide à réaliser. Un gâteau qui a fait le Buzz sur Instagram et que beaucoup l’ont testé et approuvé (un grand merci à omaliso au passage qui est à l’origine de cette recette).

Gâteau éponge aux pommes facile & rapide

À vu d’oeil il paraît un cake aux pommes banal mais croyez moi c’est une tuerie sa texture ressemble au sponge cake léger et fondant avec un goût de madeleine, de plus il est sans lactose (sans lait, sans crème,  sans beurre et sans yaourt) avis aux allergiques ou à celles et ceux qui tombent en panne en fin de semaine ! Je l’ai fait deux fois de suite car à la maison ils l’ont adoré et adopté avec un bon verre de thé à la menthe pour le goûter ou pour le petit déjeuner on s’est vraiment régalés ! Si vous testez n’hésitez pas à m’en dire des nouvelles !

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Gâteau éponge aux pommes facile & rapide
Gâteau éponge aux pommes facile & rapide

Ingrédients :

1 verre à thé (100 ml) pour mesurer

  • 3 verres de farine
  • 1 verre de sucre en poudre
  • 1 verre d’huile de tournesol
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique (11g)
  • 1 sachet de sucre vanillé (7 g)
  • 1 bonne pincée de sel
  • 4 pommes

Gâteau éponge aux pommes facile & rapide

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180 ° th.6
  2. Dans un grand bol fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devient mousseux,.
  3. Ajouter l’huile en continuant à fouetter puis enfin la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger pour avoir une pâte lisse et homogène .
  4. Verser la pâte à gâteau dans un moule huilé et fariné ou chemisé de papier cuisson, carré ou rond (20×20 cm pour moi).
  5. Éplucher les pommes puis les couper en lamelles et les déposer sur la pâte à gâteau.
  6. Parsemer les pommes de sucre vanillé puis enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson .
  7. Vérifier la cuisson en piquant le gâtea avec un couteau si il ressort sec le gâteau est cuit sinon prolonger la cuisson.

Gâteau éponge aux pommes facile & rapide

Bonne réalisation et bonne dégustation !

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Fiche recette
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Nom
Gâteau éponge aux pommes facile & rapide
Auteur
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Notes
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17 commentaires

  1. Salam aleykoum, j’ai bien envie de tester cette recette ? mais j’aimerais savoir est ce qu’il y a une variété de pomme avec laquelle le gateau sera meilleur ? De plus, vous mettez les pommes directement sur la pate mais elles ne tombent pas au fond du plat ? Baraka Allah ou fik d’avance pour vos réponses !

    P.s : votre blog est magique, il donne envie de cuisiner! Continuez comme ca ?

    1. Wa allaicom salam,baraka Allah fiki ravie que le blog te donne si envie :) Moi j’utilise des golden en lamelles pas très fines et il faut pas trop les enfoncer :) tu me donneras des nouvelles Incha Allah !

  2. Bonjour,
    Je dois faire un gâteau pour mon beau-fils et je comptais faire le vôtre mais je me demandais pour combien de personnes et combien fait 1 verre à thé? Merci d’avance et j’attends la réponse aussi rapidement si vous pouvez.

    1. Bonjour Dana,
      Ce gâteau est pour 6 personnes, le verre à thé mesure 150 ml de liquide , 80 g de farine et 125 g de sucre , vous me donnerez des nouvelles .

  3. Salem ma belle,je t’envoyé un message via mon portable mais je vois qu’il n’est pas parvenue,je permet de te demander le diametre du moule en cm que tu utilses pour ton gateaux aux pommes merci d’avance gros bisous

  4. C’est pas grave ma belle ,Je l’est fait cette aprèm midi et je l’ai raté,il était tout sec J’ai pas compris mon erreur je voulais te demander ta cuisson au four c en chaleur tournante ou statique moi je l’ai fait en statique tout d’abord 180 C puis je l’ai monté vers le haut de mon four pour qu’il prenne une couleur À 200 C peut être une sur cuisson si toi peux m’aider pour la retenter inshallah merci d’avance

  5. Bonjour j’ai réalisé ce gâteau aujourd’hui et il était parfait. Gâteau fait pour des petits enfants allergiques aux protéines de lait de vache et ils se sont régalés. Gâteau très moelleux.
    Merci pour vos recettes.

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