Recette muffins moelleux aux pépites de chocolat
De délicieux muffins vanillés aux pépites de chocolat , bien gourmands pour accompagner une pause café un goûter d’anniversaire ou pour un petit déjeuner. Ces muffins sont très moelleux et si parfumés qu’on ne se contente pas d’en manger qu’un. La recette est très facile et rapide à réaliser pour le bonheur des petits et des grands.
Je les ai réalisés pour la classe de ma fille à la rentrée l’occasion de dire au revoir à ses camarades de la grande section car elle a sauté une classe, je voulais les décorer en ajoutant un toppoing au Nutella la recette ici, les enfants ont adoré ! Essayez les sans tarder et dites moi ce que vous en pensez !
Ingrédients : Pour une douzaine de Muffins :
- 260 g farine
- 140 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillée
- 1 c à soupe de levure
- 1/2 c à soupe de sel
- 100 g de pépites de chocolat noir/lait
- 115 g de beurre fondue
- 17 cl de lait frais
- 2 c à soupe de crème fraiche
- 2 oeufs
Préparation :
Commencez tout d’abord par incorporer deux cuillères à soupe de farine à nos pépites de chocolat. Cette astuce permettra à vos pépites de chocolat de ne pas tomber au fond de votre muffin
Versez dans votre bol à mixer ou tout simplement dans un bol : la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure, le sel.
Remuez bien l’ensemble de vos ingrédients secs
Ajoutez le beurre, la crème, le lait, les œufs
Mélangez le tout, mais ne travaillez pas trop votre pate
Enfin incorporez les pépites de chocolat .
Notre pâte est prête .
Déposez vos caissettes dans vos moules et remplissez les à l’aide d’une cuillère à glace.. ou pas.
On enfourne nos gâteaux pour 15 minutes à 200°C
A la sortie du four on les laisse bien refroidir sur une grille on les déguste ainsi ou on ajoute un topping !
Bonne réalisation et bonne dégustation …
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Inspiration : Clara’s Kitchenette
7 Commentaires
Somphet
Humm ! Avec un bon café !
Aux délices du palais de saléha
Je te l’accorde un délice …
sotis
je craque!!! bisous
Groupe de parole à visée thérapeutique
Je vous approuve pour votre paragraphe. c’est un vrai état d’écriture. Continuez
acheter kamas
Merci beaucoup pour cet article. Sympa.
fatiha
merci pour la recette j’ai essayé mais j’ai prolongé le temps de cuisson 15 minutes c etait pas assez
Saleha
Je t’en prie Fatiha après tout dépend du four 😉