CAKE CUPCAKE MADELEINE & MUFFIN

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

De délicieux muffins moelleux aux pépites de chocolat ultra vanillés, bien gourmands pour accompagner une pause café un goûter d’anniversaire ou pour un petit déjeuner.

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Ces muffins sont très moelleux et si parfumés qu’on ne se contente pas d’en manger qu’un. La recette est très facile et rapide à réaliser pour le bonheur des petits et des grands.

Muffins moelleux aux pépites de chocolat
Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Recette muffins moelleux aux pépites de chocolat

Je les ai réalisés pour la classe de ma fille à la rentrée l’occasion de dire au revoir à ses camarades de la grande section car elle a sauté une classe, je voulais les décorer en ajoutant un toppoing au Nutella la recette ici, les enfants ont adoré ! Essayez les sans tarder et dites moi ce que vous en pensez !

Muffins aux pépites de chocolat pour la rentrée

Ingrédients : Pour une douzaine de Muffins

  • 260 g farine
  • 140 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillée
  • 1 c à soupe de levure
  • 1/2 c à soupe de sel
  • 100 g de pépites de chocolat noir/lait
  • 115 g de beurre fondue
  • 17 cl de lait frais
  • 2 c à soupe de crème fraiche
  • 2 oeufs
comment faire des Muffins Moelleux à la vanille

Préparation :

  1. Commencez tout d’abord par incorporer deux cuillères à soupe de farine à nos pépites de chocolat. Cette astuce permettra à vos pépites de chocolat de ne pas tomber au fond de votre muffin
  2. Versez dans votre bol à mixer ou tout simplement dans un bol : la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure, le sel. Remuez bien l’ensemble de vos ingrédients secs.
  3. Ajoutez le beurre, la crème, le lait, les œufs. Mélangez le tout, mais ne travaillez pas trop votre pate
  4. Enfin incorporez les pépites de chocolat . Notre pâte est prête.
  5. Déposez vos caissettes dans vos moules et remplissez les à l’aide d’une cuillère à glace.. ou pas.
  6. On enfourne nos gâteaux pour 15 minutes à 200°C (chaleur statique).
Muffins moelleux aux pépites de chocolat

A la sortie du four on les laisse bien refroidir sur une grille on les déguste ainsi ou on ajoute un topping !

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Bonne réalisation et bonne dégustation …

Vous avez aimé cette recette ? N’hésitez pas de la noter et de me laisser un avis en commentaire ! Pour ne manquer aucune recette suivez @auxdélicesdupalais sur Instagram PinterestFacebookTwitter et taguez-moi pour partager vos réalisations ! 
Fiche recette
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Nom
Muffins moelleux aux pépites de chocolat
Auteur
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Notes
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19 commentaires

  1. Oh ce billet, c’est le coup de grâce ! Je lutte pour ne pas picorer un truc avant le repas, et je vois ça ! Oh la la, que j’aimerais en avoir un là tout de suite ! Ils sont tellement mimi et gourmands !

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