Recette crème dessert à la vanille sans oeufs

Après la crème dessert au deux chocolat blanc et noir & la crème dessert au chocolat, voici une autre variante parfumée à la vanille à base de lait, de crème et de fécule de maïs (la maïzena) , une recette facile avec des ingrédients simples que toute ménagère a dans dans ses placards! Un dessert onctueux très ressemblant à la Palouza que j’ai l’habitude de préparer pendant le mois sacré de Ramadhan ! De délicieuces verrines sucrées qu’on adore déguster à la fin du repas !
Je participe avec cette crème à la vanille au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Helene  du blog Keskonmangemaman a choisi l’ingrédient : vanille pour être la vedette de ce mois ! Un jeu sans perdant ni gagnant juste pour le plaisir de se retrouver entre gourmands autour d’un ingrédient !

 

Crème dessert à la vanille façon Danette (recette sans oeufs)

 

Ingrédients : Pour 6 pots
500 ml de lait ou (400 ml de lait & 100 ml de crème liquide)
30 g de maïzena
60 g de sucre blanc ou cassonade
1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel

 

Crème dessert à la vanille sans oeufs
Crème dessert à la vanille sans oeufs

 

Préparation :
Ouvrir la gousse de vanille en deux et gratter les graines.
Prélever un petit verre de lait de la quantité indiquée le mettre dans un saladier, ajoutez y le sucre, la maïzena et la pincée de sel bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène .
Dans une casserole, mettre le reste du lait la crème et la gousse de vanille ainsi que les graines puis mettre à chauffer sur feu doux, ajouter le verre de lait préparé précédemment tout en continuant à mélanger au fouet, porter légèrement à ébullition tout en remuant et en veillant à ce que le mélange n’accroche pas.
Quand le crème s’épaissit, enlever la gousse de vanille puis verser le mélange dans 6 verrines.
Laisser refroidir, puis réserver au frais pendant au moins 3 h.

 

Crème dessert à la vanille façon Danette sans oeufs

 

Décorez les crèmes dessert à la vanille selon votre goût t avec des amandes effilées ou de noix de coco râpée .
Bonne réalisation et bonne dégustation !

 
Je vous mets la liste de toutes les participations et je vous souhaite une bonne balade vanillée bien gourmande !

 

Sylviane Les vagabondages de Viane  , avec son saumon et saint-jacques en brochette de vanille et sauce vanillée.

Chantal La cuisine de blanche , avec ses
 Tartelette sablée, crème légère à la vanille et ses pommes vanillées

Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises avec son Riz au lait à la vanille pour Papa

Cécile de La cuisine de Cécile , Avec ses Petits bavarois à la vanille et aux fruits de la passion.

 Catalina , le blog de cata ,Petits Choux à la crème pâtissière, chantilly et framboises

Nathalie de Cuisine Voozenoo ,avec son Eton Mess aux myrtilles doublement vanillé

Seb de Poivré Seb ,avec son Milles feuilles chocolat, vanillé à la mousse de coco.

Elsa de Envie d’une recette végétarienne , avec son Pudding de Chia à la vanille et au lait de coco

Anna de Merveilles et gourmandises,avec ses macarons à la vanille et à la fève tonka

Aux délices du Palais , avec sa crème dessert à la vanille sans œufs

Soulef de Amour de cuisine ,  avec sa  Tarte panna cotta à la vanille et grenade

Patou de Karibo Sakafo ,avec son tartare de canard de canard vanillé au fruit de la passion

Calinhorely de J’ai toujours aimé le jaune moutarde,avec sa semoule au lait aux épices

Selma (non blogueuse ) 

Samar de mes inspirations culinaires,avec ses crevettes à la haïtienne à la vanille et coco

Virginie de Ma vitrine à délices  et ses mini &éclairs à la vanille

Piroma de Quelques grammes de gourmandise  Avec son cake pomme vanille

samia de Nuances Culinaires ,  crème vanille  l’ancienne

ratiba de Le blog de ratiba avec sa  tarte à la crème brulée à la vanille

Christelle de la Cuisine de poupoule  avec sa queue de lotte à la vanille au thermomix (ou sans )

Fabienne de Saveurs Antillaises Orientales  ,  avec son Cake aux poires et vanille

 Sotis de La gourmandise est un joli défaut  avec Le petit cru vanille

 Aurélie Sivi de La popote de Maman avec son Gâteau magique à la vanille

 Amalia de Ce soir on clape quoi  avec son flan seconde a la vanille.

Delphine de OH la gourmande  avec ses Madeleines à la vanille

Sarah de Le sucré salé d’oum souahib   , avec ses « Crêpes vanille et fleur d’oranger »

Corinne de  Mamou&co     avec une crème caramel à la vanille

Hélène de Keskonmangemaman avec Cassolette de merlu aux Saint Jacques sauce vanille et endives caramélisées au sucre vanillé 

Maman ça déborde , avec son cheescake double vanille

Michelle de Plaisirs de la maison  avec  ses choux à la crème vanillée

Cyrielle de Cyrielle Gourmandise ,  avec son  Financier gourmand Vanille-Noisette

Céline de Une Abeille en Cuisine avec sa crème à la vanille façon danette 

 

 

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Fiche recette
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Crème dessert à la vanille sans oeufs
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