Crumble pommes myrtilles (recette facile)

Crumble aux pommes et myrtilles, une recette ultra simple mais tellement gourmande que je prépare assez souvent à la maison en guise de dessert de fin de repas ou à prendre pour le goûter et que ma petite famille adore car c’est délicieux ce mariage entre le fondant et le croustillant ! Un gâteau britannique à l’origine qui se fait aujourd’hui un peu partout sous différentes formes et appellations on en trouve aussi des versions salées du crumble ! La recette est super rapide à réaliser il suffit de mettre une belle couche de pommes et myrtilles dans le fond du plat puis recouvrir le tout d’une couche de pâte sablée émiettée d’où le nom en anglais to crumble qui signifie tomber en miettes puis enfourner jusqu’à ce que le crumble soit bien doré ! Une pure merveille à déguster tiède avec une bonne boule de glace à la vanille ! La base de ce dessert est la même on peut parfaitement le décliner selon l’envie du moment en changeant les fruits par exemple, banane-pépites de chocolat, pomme-spéculoos, pêche-framboises etc .

 

Crumble pommes myrtilles (recette facile)
Crumble pommes myrtilles (recette facile)

 

Ingrédients :
5 belles pommes
125 g de myrtilles (une petite barquette)
150 g de farine
135 g de cassonnade
125 g de beurre mou
1/2 cuillère à café de sel
2 sachets de sucre vanillé
Jus d’un citron

 

Crumble pommes myrtilles
Crumble pommes myrtilles

 

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C.
Laver, peler puis évider les pommes, les découper en lamelles pas fines et arroser les de jus de citron pour qu’elles ne s’oxcident pas et noirssisent !
Beurrer un moule allant au four puis disposer les pommes dedans, ajouter les myrtilles puis saupoudrer de sucre vanillé .
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, et la cassonade puis jouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse.
Émietter cette pâte au dessus des pommes et des myrtilles de façon à les recouvrir.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
Servir le Crumble aux pommes et myrtilles tiède accompagnée d’une bonne boule de glace à la vanille.
Bonne réalisation et bonne dégustation !

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Fiche recette
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Nom
Crumble pommes myrtilles (recette facile)
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Temps de préparation
Temps de cuisson
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Notes
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