CREPE PANCAKE BEIGNET

Pâte à Crêpes Légères au Yaourt

Pâte à Crêpes Légères au Yaourt

Pâte à Crêpes Légères au Yaourt .Voici une autre recette de crêpes légères au yaourt parfumées et moelleuses à souhait !!!On a vu cette semaine plusieurs versions  Pâte à Crêpes Facile & Légère sans balance , Crêpes Bretonnes / Pommes & Caramel Beurre Salé et  Crêpes en Aumônières au Chocolat / Banane & Miel à vous de faire votre choix mais sachez une chose les quatre sont très bonnes !!!La garniture ça reste au goût de chacun!!Celles ci sont natures eh ben j’en resterai pas là et vous découvriez ce que je vais pouvoir faire avec !!!

Cette pâte à crêpes et rapide à faire,vous pouvez les cuire de suite sans temps de repos elles seront aussi bonnes et légères! 

 

recette pâte à crêpes au yaourt facile

 

 

 

Ingrédients :

200g de farine

2 càS de sucre

2 yaourts nature (250 g de yaourt aromatisé à la vanille)

3 oeufs

200 ml d’eau

1 càS d’huile (du beurre fondu pour moi)

1 pincée de sel

 

 

 

Pâte à Crêpes Légères au Yaourt
Pâte à Crêpes Légères au Yaourt

 

Préparation: 

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les yaourts et les oeufs.

Mélanger énergiquement et délayer peu à peu avec l’eau.

Rajouter l’huile (beurre fondu) et laisser reposer 1h .

 

Pâte à Crêpes Légères au Yaourt

 

 

Chauffer une crêpière ou a défaut une poêle, ajouter une noisette de beurre et l’étaler sur la surface de la poêle à l’aide d’un pinceau de cuisine.

Verser une louche de pâte à crêpe et l’étaler sur la surface de la poêle (il est déconseillé de cuire les crêpes à feu doux pour éviter l’évaporation du liquide ce qui donnera des crêpes cassantes).

 

Pâte à Crêpes Légères au Yaourt

 

 

Garnir selon les envies à Votre Avis ça serait garnis au miel, confiture de cerise ou du fromage à tartiner ?!!!! Affaire à suivre ….

 

Pâte à Crêpes Légères au Yaourt

 

Astuces:

Si vous laissez la pâte reposer et si elle devient épaisse n’hésiter pas à rajouter de l’eau pour la rendre fluide . 

Bonne réalisation et bonne dégustation…..
 
gateau-de-crepes-au-chocolat---au-caramelP1012121.JPG
 

 

 

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levure

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22 commentaires

  1. Salam ma chère,moi aussi au départ  je l’avoue mais en voyant le résultat que ça a donné chez samar j’ai testé pour en faire un gâteau de crêpes!!!les crêpes sont loin d’être
    épaisses et bouratives !!!elles sont moelleuses,fondantes et légères!!!je te le confirme!!

    Bises.

  2. As-Salam aleykum

    J’ai testé la recette car il me restait 2 yaourts natures dont je ne savais que faire..et je ne pas été dèçue, elles sont fondantes, c’est étonnant !

    C’est désormais la recette de crèpes que j’ai adoptée…

    Merci !

  3. Wa allaicom salam Sophia ,

    Ravie que la recette t’as tant plu et que le résultat est comme souhaité j’espère qu’elle sera pas la dérniére recette à étre testée lol!!

    Bsahatkom.

  4. Bonjour, je viens de découvrir ton magnifique blog merci du partage de tes recettes , j’ai fais cette après-midi ces crêpes , elles sont exellentes et très moelleuses merci encore.

  5. Ce soir j’ai tenté cette énième recette de crêpes (malgré tout ce que j’avais essayé jusqu’à présent, jamais je n’avais réussi à obtenir des crêpes épaisses et moelleuses, elles étaient toujours fines et cassantes!) et miracle, dès la première mon scepticisme à fait place à l’admiration : des crêpes parfaites, épaisses, moelleuses et fondantes ?

    (Perso je met entre chaque crêpe une cuillère de cassonade avant de les empiler, chaudes, au fur et à mesure qu’elles sortent de la poêle, du coup une fois l’assiette pleine, le sucre a fondu et a été absorbé en partie par la crêpe ?)

    Il ne me faut plus d’autre recette, j’ai trouvé la mienne, merci ?

    1. Bonjour Sarah ,
      Ravie que la recette vous a tant plu, effectivement ce sont des crêpes super moelleuses et facile à préparer ! L’idée du sucre est super sympa j’y penserai la prochaine fois !
      Bon week end .

  6. Bjr. C’est la première fois je vois une recette au yaourt. Mais je suis un peu perdu. Lorsque tu dis yaourt nature on met 2? Mais si c’est aromatisé vanille c’est 1 ou 2 aussi? Merci

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