Coulis de fraise facile ;

     Salam allaicom, bonjour recette de coulis de fraise maison tout rose pour à la limite du rouge accompagner vos  dessert frais comme une panna cotta, cheese cake , bavaroistiramisu, glace ou napper vos  gâteaux au chocolat, tartes ou aromatiser vos yaourt et  crème feuilletée ou juste le manger à la cuillère c’est divin surtout si il est fait à base de fraise fraîche de saison les congelées aussi peuvent faire l’affaire.Ce colis redonne de la forme gustative à vos dessert par son corps acide et sucré à la fois.vous pouvez parfaitement utilisé un mélange de fruit rouge ou choisir un autre fruit c’est la même recette de base.Je vous posterai mon cheese cake et son colis de fraise prochainement, alors n’hésitez pas à vous inscrire aux newsletters pour ne rien rater ici

 
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Ingrédients : Pour 45 cl de coulis
500 g de fraises fraîches, ou surgelées et décongelées  
125 g de sucre en poudre  
2 cuillères à soupe d’eau
1 cuillère à soupe de jus de citron
 
 
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Temps de préparation : 05 min   Temps de cuisson : 10 min  Total : 15 min  
Préparation:
 
Réunissez tous les ingrédients dans une casserole, portez à petite ébullition, puis arrêtez le feu.  
Transférez la préparation dans une passoire, puis écrasez-y les framboises à l’aide d’une fourchette ou d’un moulin à légumes pour en extraire le jus.
Ce coulis de framboises se conserve dans une boîte fermée au réfrigérateur pendant 10 jours.
Une recette du livre Annabel au naturel d’Annabel Langbein ,j’ai juste remplacer les fromboises par des fraises.
 
 
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Bonne réalisation et bonne dégustation …
 
 
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