Pizza savoyarde façon tartiflette
Pizza savoyarde façon tartiflette . Une délicieuse pizza savoyarde façon tartiflette faite maison facile, moelleuse à souhait et garnie de crème fraîche, de pomme de terre fondante, d’oignon caramélisé, de lardons fumés et de belles tranches de fromage à raclette, Reblechon, mozzarella et d’emmental. Cette pizza est parfaite pour satisfaire les envies de tartiflette et affronter les vagues de froid qui est malheureusement d’actualité malgré la venue du printemps ! Mon époux est un haut-savoyard et il est un grand amateur de tartiflette, raclette et compagnie même en hors hiver il nous arrive d’en manger je l’avoue c’est hyper calorique mais c’est tellement bon ! La pâte à pizza est celle que je vous ai postée dans le dernier article la fameuse pâte express rapide et sans temps de repos pour la garniture libre à vous de mettre ce que vous aimez !
- 1 pâte à pizza (recette ici)
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 100 g de lardons halal (ou allumettes fumées)
- 1 gros oignon
- 1 quart de reblochon ou des tranches de fromage à raclette
- 1 boule de mozzarella
- 1 poignée de fromage râpé
- 3 pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- Sel & poivre
- 1 pincée de noix de muscade (facultatif)
- Un peu de thym (facultatif)
Préparation :
Préchauffer le four à 220°C à chaleur tournante .
Dans une poêle, mettre de l’huile puis faire dorer l’oignon coupé
en lamelle, une fois l’oignon à suer ajouter les lardons laisser
cuire 2 à 3 minutes puis éteindre le feu .
Laver et éplucher les pommes de terre puis les faire cuire dans de
l’eau ou à la vapeur , une fois cuites les découper en petits cubes
.
Dans un bol mettre la crème fraîche saler légèrement ajouter du
poivre et de la noix de muscade.
Abaisser la pâte à pizza, la mettre dans un plat allant au four
carré ou rond selon votre choix puis étaler par dessus la crème en
laissant 2 cm du bord.
Garnir la pâte à pizza de pomme de terre, du mélange
lardons/oignon puis ajouter les fromages et finir par poser une
cuillère de crème fraîche au milieu puis parsemer de thym .
Enfourner pour 15 minutes de cuisson dans le bas de votre four! A
surveiller selon votre four et l’épaisseur de la pâte à pizza .
Bonne réalisation et bonne dégustation .
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Based on 10 Review(s)
superbe pizza et que de bons ingrédients
très bon après-midi
Merci Guy, agréable fin d’après midi !
Elle est super gourmande cette pizza !
Merci ravie que ça te plaise 🙂 bises .
pas très diététique mais qu’est ce qu’elle doit être bonne cette pizza :p
Merci ravie que ça te plaise , bises !
Que j’aime ta pizza !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Bonne journée également, bises 🙂
je l’adore vraiment ta pizza!
Merci Ingrid, bises 🙂
Heureuse que ça te plaise Cécile, bises 🙂
Salam ma chère , sois la bienvenue quand tu veux 😉 bises .
Une tuerie cette pizza savoyarde!!miammm!moi aussi c’est pizza chez moi ajourd’hui!bisous ma douce
Miammm ça doit être une lyonnaise à la sauce gruyère 😉 bises !
ah ben forcement la savoyarde que je suis approuve ta pizza à 100%!!!! gros bisous ma belle
Tout comme mon mari il en raffole 😉 bises !
olala que c’est beau bon j’adore , bises
Merci Carmen, bonne soirée 🙂
une pizza trop gourmande ! bises
Merci ma chère bon vendredi 🙂 bises .
Oh elle est magnifique et ta pâte donne trop envie !!
Merci Lidia bon week end 🙂 bises !
Vraiment délicieux. A faire
oh miam
Merci 🙂
se qu’elle fait envie cette pizza !
merci pour la recette
bizzz et bon lundi
Merci Corine, bon début de semaine 🙂 bises .
Pas besoin de l’avoir faite pour saliver, ça va être un régal. Merci merci.
Merci beaucoup.
Des lardons halal…^^
Oui ça existe figurez vous tout comme le couscous royal 😉
Bonjour,
J’ai réalisé cette pizza et franchement, super réussie! Et surtout, tu as précisé qu’il fallait cuire en chaleur tournante et cela fait toute la différence ! D’habitude, mes pizzas sortent du four trop sèches car je les cuisais en cuisson “pizza et tarte” et là miracle: une pizza moelleuse à souhait et bien fondante!
Merci encore, c’est mon fils qui est heureux!
Bonjour Fatine,
Merci infiniment pour ta confiance et ce retour !