Bonjour à toute,il fait si beau aujourd’hui et j’en profite de ce reveil matinal pour vous mettre la suite de mes gateaux de l’aïd el fitr au tour du Mechkouk aux amandes gâteau algerien à base d’amande un vrai délice pour les papilles.de suite la recette facile et simple.
Ingredients;
500 g d’amandees moulues.
200 g de sucre glace.
3 à 4 blanc d’oeufs.
Colorant alimentaire.
Extrait correspondant.
Amandes entiéres.
Sucre glace.
Préparation:
Dans un récipient,verser les amandes et le sucre glace mixés ensemble.
Ajouter l’extrait choisi(pour ma part de l’extrait de fraise).Colorer la pâte,ramasser avec les blancs d’oeufs,jusqu’à obtenir une pâte malléable.Former des boules de 3 cm de diamétre.Piquer une amande sur chaque gâteau,puis saupoudrer de sucre glace.
Enfourner pendant 10 à 15 mn au four moyen préchauffé.
Remarque:
Couleur rose;colorant rose+extrait de fraise ou framboise.
Couleur verte;colorant vert+extrait de pistache.
Couleur jaune;colorant jaune+extrait de citron.
BONNE REALISATION ET BONNE DEGUSTATION.
Pour plus de recette de gâteaux pour l’Aïd el Fitre 2013 c’est par ici :
Gâteaux Algériens & Orientals Pour L’Aïd Fitr 2013
Salam,
A vue d’oeil, la gateau a l’air bon et j’aimerai l’essayer inchallah! Bon je l’imprime et il restera dans mes recettes favoris ! Merci pour le partage.
bISOU
Oh merci ma chére Mirinda je vois que tu fais le tour du blog mille mercis gourmands,tu me tiendra au courrant du resultat et la photo inchallah!!!!!!!!!!!!!je t’embrasse fort t’es
adorable!
Salam ma chère!!! ils sont très beaux tes gâteau et sa ne ma pas l’air très compliqué a faire en regardant tes explications, j’adore!! dis moi pour les amandes moulues on peu utiliser des
amandes en poudre quon trouve dan le commerce ou pas? bisous
Salam ma chére oui absolument moi j’utilise ça mais il faudre les passer avec le sucre glace dans le moulinex pour les moudre ensemble!!voila ma chére je te fais des gros bisous et bon
debut de semaine.
de bons petits gâteaux et très jolis ici aussi il fait beau mais ce matin a 6 H il avait gelé
bises et bonne fin de journée
Salam,
Tu as le don pour nous faire voyager avec tes magnifiques gâteaux. Bravo et 10/10 ! Belle soirée
Bisou
j’aime bien ce gateau !!
bises
Merci ma belle! Quel beau voyage tu nous offres à travers cette recette! Bises Julia
Merci ma belle ravie que ça te plaisent bonne journée bisous.
Merci pour la recette je voudrais savoir si on peut les cuit directement dans les caissettes merci
Bonjour Nana oui si tu veux sans soucis !