AU GLACAGE ROYALGATEAU ALGERIEN & MAROCAIN A LA NOIX DE COCO

M’KHABEZ A LA NOIX DE COCO GLACAGE CHOCOLAT

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Bonjour Salam Allaicom,mes chéres,je reviens car mon absence était si longue et entre nous!je n’en pouvais plus!!il fallait que je m’y mette!!!!Alors comme aujourd’hui ça va un peu mieux Hamdoulah,mais toujours l’oreille bouchée je vous reviens avec une recette de Mkhabez à la noix de coco glaçage chocolat si savoureuse et fondante en bouche,imaginez l’alliance noix de coco chocolat citron miam le régale et ben c’est ça!une recette déniché chez ma belle Djouza ,j’ai flashée dessus,je pense que vous l’avez vu sur le blog de ma chére Séverine link car je lui ai offert en remerciement de son gourmand colis!!!Par l’occasion un grand merci à toutes vous êtes si chéres à mon coeur,j’ai bien ressenti votre soutient à mon égard et tout l’honneur est pour moi!!!

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Ingrédients:

3 mesures de noix de coco (pour moi 150 gr).
1 mesure de sucre.
1 zeste de citron.

1/2 càc d’arome citron.
1 oeuf entier, 2 jaunes.

Pour le glaçage:

1 blanc d’oeuf.

1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger.
1 jus de citron.
Sucre glace.
Cacao .
1 cuillère à café d’huile neutre.
Pour la décoration:
Pâte d’amandes.

Colorant alimentaire.

Pailletes alimentaires. 

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Préparation:

Mixez la noix de coco avec le sucre. Ajoutez le zeste de citron puis les oeufs. Mélangez pour obtenir une pâte ferme. Façonnez des formes. Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Préchauddez le four TH. 160°.

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Enfournez les Mkhabez pendant 15 minutes environ jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur légèrement halés. Retirez du four et laissez refroidir.

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Préparation du glaçage:
Mélangez le blanc d’oeuf, le sel, un 1/2 jus de citron et l’eau de fleur d’oranger. Rajoutez progressivement le sucre glace jusqu’à obtenir un glaçage à la consistance épaisse. Incorporez le cacao pour donner une belle couleur chocolat. Si le glaçage est épais vous pouvez rajoutez du jus de citron restant. Faire un test sur un gâteau. Si le glaçage coule, rajoutez du sucre glace ou s’il est trop épais, versez quelques gouttes de citron. Finir par la cuillère d’huile pour un glaçage brillant.

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Glacez les Mkhabez, décorez selon vos goûts avec de la pâte d’amandes ou pâte à sucre et laissez sécher une nuit. Le lendemain, ôtez le surplus de glaçage et mettre dans des caissettes. 

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Bonne réalisation et bonne dégustation.

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55 commentaires

  1. salam alaykoum

    wahouuuuuuuu super franchement tres reussi et bien gourmand comme d’hab de jolie photos qui nous donne bien envie, merci du partage, c »est une recette que je vais testé inchaAllah mon fils ma dit
    : brite hadi brite hadi chocolat ( je veux ca )  hahaha alors faut je m’y mette inchaallah je tiens au courant boussaaaaaa

  2. Coucou ma belle,tu fera mieux de la deboucher c’est trés genant lol!!!!!!!j’ai voté ma saliha,tu vas le remporter haut la main hihi!bisous ma cherie.merci pour le compliment.

  3. Wa allaicom salam ma chére oh ça me touche que ton bout de choux a adoré j’aurrai fait un plaisir de lui envoyé mais helas y’en a plus!!!!!alors c’est sa maman qui va s’y mettre hen
    lol!bisous et tiens moi au courrant.

  4. Eeeeeeeeh beeeeen ça c’est un retour en force !!!!!!!!!!! Allah i berek même en étant malade avec une otite, tu réussit a nous faire un déliiiice comme teeel!!!! Fraanchement t’es vraiment trop
    foorte ma hbibaaaaa, Qu’Allah te préserve !! Je te fais de gros bisouux et te souhaaite un bon rétablissement car tu me maanque beaucoup !!!!! A très bientot Incha’Allah!

  5. Coucou ma cherie,et oui je reviens car vous me manquez trop cette recette je l’ai faite quand j’etait en forme les photos aussi!donc par mon otite j’ai pas pu la publier et la voila
    enfin!!!!mille merci ma ouissam pour tes coms j’ai vu que t’as fais des delices eh oui je consultais depuis mon mobile mais je ne pouvais laisser des coms!alors tu m’envois les photos comme d’hab
    inchallah!tu m’as as dis pour les exams?!bisous à maman et à aicha et toi bien evidemment.

  6. Coucouc ma Chère Saléha ! heureuse de te retrouver parmi nous !! ça fait plaisir d’apprendre que tu vas mieux et de recevoir tes news !!Ouf !! c’est fini enfin !! Miam ! tes délices, j’adore
    ! je le sait, j’en ai mangé et titi l’autre !! un gros bisou à toi Sirine et Nabil !!!

  7. Ah justement j’etais entraine de t’ecrire un mail sur hapkaddo!!!!ton adresse mail l’autre!!!!pas celle d’hab je crois?!!!!!!!!!oui je reviens avec un peu de forme mais il
    fallait!!!!!!!ah oui t’as apprécié je pense non!lol!!!!!sauf que la forme n’as tenue et oui la poste!je t’embrasse ma belle et je pensais à Séverine je pense qu’elle est en mat elle donne plus de
    nouvelles?!bises à titi léo a papa Sébastien et toi bien sure.

  8. ils sont à tomber ton glaçage est parfait !!!prompt rétablissement  en ce moment j’ai un peu de mal à faire le tour des log vue que toute la tribue avait la gastro et ma petite pitchounette
    un peu malade voilà  bon week-end bizzz

  9. Oh ma chére,bon retablissement à vous tous!moi c’est encore l’oreille bouchée mais la douleur est partie l’otite c’etait ma premiere et franchement !!!!!!!!!lol!hamdolah!merci ma belle
    pour ta visite!gros bisous.bonne nuit.

  10. Merci ma belle moi je t’appellerai la reine des glaces  et surtout à la menthe j’ai adoré!j’ai fais tout le tour de ton sublime blog tout à l’heure!je suis fan!bisous ma
    chére.

  11. Merci ma chére,toi aussi d’ailleurs mais je te retrouve avec un sublime gateau d’anniversaire j’ai adoré!!!!!!!!!gros bisous hbiba.

  12. Braka allah fiki ma chére Sourour,ravie de ton passage et c’est un signe que tu vas mieux et que t’as pu surmonter tout ces epreuves mais sache que Dieu est grand et seul sait que
    derriere un mal il y’a toujours un bien!!!!!!!!Merci encore tu es adorable bises à toi ainsi qu’à toute ta petite famille,AMINE pour le douaa.

  13. Waouu franchement masha Allah tu cartonnes !!! oulaa j’en oublie même la politesse  lolll je suis
    vraiment ravie de te relire oukhty !!!, Allahi SHafiki hbiba c’est super gênant ça m’est déjà arrivé de rester avec mon oreille droite bouchée pendant 1 mois… jte raconte pas la renaissance
    quand elle se débouche enfin ^^

    Bon rétablissement !!

    Grosse boussa et encore bravo pour tes délices si joliment présentés !!!!

  14. Merci ma cherie t’es adorable,et je ne sais même pas si je vais tenir un mois mais allah sait ce qui est bien pour nous!gros bisous hbiba ainsi qu’au ptit bout de chou!!!!!!!!!!!!!a
    demain inchallah.

  15. Ils sont magnifiques mashallah !!! tu m’honnore à chaque fois Saleha car ta personnalisation est parfaite  !!! comme d’habitude, je te programme avec plaisir pour le prochain article du
    début d’année !!! bisous et bonne soirée

  16. salam aleikoum, magnifiquement bien préparer… Je vien tout juste de créer un blog de cuisine et les patisserie orientale feron bientot leur aparution… Je vous laisse découvrir
    inchallah. Bonne continuation et a bientot j’espere.

  17. bjr ma chére hum un pur délice vraiment machallah alik ,le decor aussi waw merci pour ce beau partage bonne continuation porte toi bien et a bientot.wahiba

  18. Salam ma cherie,merci à toi de tes beaux commentaires ça me fait si plaisir!!tu es adorable je te fais d’enormes bisous et prends bien soin de toi.

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