BRIOCHE & VIENNOISERIE

DES MINIS HARCHAS FONDANTES « GALETTES A LA SEMOULE

Salam allaicom,bonjour mes chéres,aujourd’hui pour le petit-déjeuner rien de plus bon que des Harchas fondantes,on remplace un peu le croissant parisien pour aller un peu au sud au Maroc.Un bon verre de thé à la menthe,du miel et du beurre!!!!Un bon réveil hihi.J’ai trouvé cette recette chez notre chére Nawal  du gourmand blog La cuisine d’oum Chakir.

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Ingrédients:

150g de semoule moyenne
200g de semoule fine
150 ml de lait
1 cs de sucre
100g de beurre
1 sachet de levure chimique
1/2 cc de sel

+un peu de semoule pour le façonnage.

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Préparation

Dans un saladier, mélanger les semoules, le sucre, la levure et le sel.
Ajouter le beurre fondu en mélangeant, ajouter le lait, mélanger et laisser reposer.
La pâte est un peu liquide au début mais au bout de 10 minutes de repos la semoule absorbe le lait et le beurre.
Saupoudrer un peu de semoule fine sur le plan de travail, étaler la pâte à la main, en la saupoudrant  de semoule pour faciliter cela.
Découper la à l’aide d’un petit cercle puis mettre à cuire sur une poêle antiadhésive, au bout de 3 minutes de cuisson, retourner les galettes à l’aide d’une spatule.

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Déguster avec miel et beurre fondu ou autre selon votre envie mais surtout avec un bon verre de thé à la menthe !!!

P6090589.JPGBonne réalisation et bonne dégustation…..

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 ramadanpetit déjeuner,rapidemarocgateauxfacile 

 

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46 commentaires

  1. coucou Salehaaaa !!

    mmm j’adore el harcha et en version mini- c super mimi chacun sa part et on en parle plus lolll

    bonne chance ma belle pour le concours de Soulef c bien partie pour toi continue !!

    bizz et excellente journee

  2. Salam ma Samoura oui oui c’est super pratique!!moi d’hab je les fait avec de l’huile d’olive et je ramasse avec de l’eau la avec du lait c’est trés fondant miamm!!bisous bonne chance à
    toi aussi bisoussss

  3. kikou salam alayki coment cava oukhty?

    moi pas trop la en ce moment, el hamdoulilah je laisse pas souvent de commentaire mais je suis tes recettes poster a chaque fois bravo tes mini harcha sont superrrrrr hummm un regale pr les yeux
    boussa

  4. Ahhhh oui et comment ahhhhh si tu le pouvais j’en serai ravie car je n’ai pas de menthe fraiche hihi bisous ma chére.

  5. Salam ma chére hbiba oui hamdoulilah et toi moi aussi d’ailleurs j’essaye enfin de publier pour ne pas disparaitre!et toi comment va tu?bientot les vacances inchallah!!!!!!!!!mille merci
    gros bisoussss.

  6. Merci ma belle oui moi aussi !!j’avais une autre recette avec de l’huile d’olive et je ramasse avec de l’eau mais avec du lait et du beurre c’est plus fondant.bisous.

  7. Merci ma chére ravie que ça te plaise!!oui même moi c’est la premiere fois d’habitude je ramasse avec un peu d’eau mais là ça n’a rien avoir un vrai succés!!!merci ma belle pour ton vote
    gros bisous.

  8. Merci Guy !!oui mais tout n’est pas encore jouer jusqu’à la fin Juin et les 5 premiers seront départagés par un jury!!bonne aprés midi .

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