BRICKS A LA VIANDE HACHÉE ET AU FROMAGE

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Salam allaicom,bonjour mes chères,dernièrement on vient de voir des Bricks ou Boureks au thon  et des Bricks aux dattes,cette fois ci je reste dans le salé mais avec de la viande hachée et du fromage fondu.Bricks à la viande hachée.Un régal pour les papilles,accompagné d’une soupe ou d’une Harira comme chez nous!!!!!J’adore avec un filet de citron qui relève les saveurs.Une entrée toute simple mais délicieuse pour ce mois béni de Ramadan.

 

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Ingrédients:

1 paquet de feuilles de bricks.

400g de viande hachée.
1 oignon.
1 c. à s. de beurre.

1 càs d’huile.
Du persil et de la coriandre haché.
1 oeuf.

5 portion de fromage à tartiner type la vache qui rit.

1/4 càc de cannelle.

1/2 càc de paprika.
Sel, poivre,noix de muscade.

1 cube saveur Smen(facultatif)..

Un bain d’huile pour la friture.

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Préparation:

Dans une poêle faites fondre le beurre dans l’huile et faites-y revenir l’oignon haché, ajoutez la viande hachée, la cannelle, le sel, le poivre,la noix de muscade,le paprika,le cube saveur Smen,le coriandre et le persil haché, faites revenir une dizaine de minutes puis ajoutez l’oeuf, mélangez et éteignez le feu.Ajouter le fromage en petits morceaux.Laissez refroidir.
Prenez une feuille de brick, déposez-y de la farce en bas au milieu.
Repliez la feuille sur la farce,puis repliez la feuille également sur les cotés pour faire un rectangle. Bien la tenir en serrant un peu et enroulez en gardant cette forme de cigare.

 

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Déposez dans de l’huile très chaude du coté de la fermeture du cigare, laissez dorer et retourner.Puis les mettre s’égoutter sur un papier absorbant.

 

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Servir les Bricks à la viande hachée chauds avec éventuellement un filet de citron.

 

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Bonne réalisation et bonne dégustation…

 

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Ma petite Sirine s’est bien régalée la preuve en image hihi…

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 ramadanentréerapide,algerieamuse bouchefacile 

86 réflexions au sujet de “BRICKS A LA VIANDE HACHÉE ET AU FROMAGE”

  1. Miam, tu me donne faim de bon matin !! Avec ce filet de citron, ce doit être excellent !! On voit bien que la petite Sirine s’est bien régalée, nos 2 p’tits bouts se seraient également régalés !!
    en tous cas, bien appétissants, bien réguliers et bien dorés !! Bravo pour le concours de Payette où tu es la number 1 !! Tu le mérite !! Toutes mes félicitations !! Bisous !!

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  2. Salam ma chère, je commence bien ma journée avec ces superbes photos de bricks bien croustillantes, hummm, je les prépare presque de la même façon, sa me donne envie d’en faire, hi hi!!!
    c vrai que les enfants adorent en général, bonne journée bisous

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  3. Hihi oui t’as vu!!!merci ma chére!bonne crépes à toi aussi ma chére!!!!!je n’ai pas fais encore des crépes mais je vais me lancer promis!gros bisous merci pour ton vote ma chére.

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  4. Coccou ma chére,pas du tout au contraire moi je crois que ratiba sera en tete puis toi et le numero 4!moi ça sera la prochaine fois!!!!!hihi!c’est pas grave l’essentiel c’est que on
    s’amuse hihi!gros bisous.

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  5. Oh ma chére t’es adorale!!!alors ça se passe bien à Paris!tu nous a laissé je voyais que tu te fesai rare!?bon retour gros bisous.

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  6. Merci ma cherie!!!!Sirine à trois ans en moi d’avril prochain!et c’est sure qu’elle est gatée !!!!!je pense aussi que tes petits bouts le sont aussi!bisous.

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  7. Je t’invite ma chére mais il faut se dépécher avant que ça se refroidisse hihi!!!!!!le voyage depuis la martinique va durer longtemps hihi!bonne soirée ma chére.bisous.

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  8. Coucou,

    Excellents ces briks à la viande et au fromage, une savoureuse et très gourmande recette, bravo et merci à toi, une délicieuse réalisation !! je te souhaite une excellente journée, bisous

    Jacqueline

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  9. Bonjour ma douce,

    Je vote tous les jours, je ne t’oublie pas.

    Croisons les doigts !

    Je t’envoie de bonnes ondes.

    Bonne journée dans la bonne humeur.

    Je t’embrasse bien fort.

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  10. Oh ma cherie c’est trop choux allah ykhalik lina!Sirine vient de voir le petit nounours et a la maternelle elle s’est que c’est Sirine elle est toute contente et a dit sirine aime
    tata!!!!!!je te fais des gros gros bisous!bon week end ma cherie.

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  11. Bonjour ma cherie tu as fais beaucoup pour moi et pour ça je ne sais comment te remercier dis moi juste pourquoi t’as pas la forme!!!!!!!!!!!aujourd’hui on retrouve un beau soleil mais il
    fait trés froid!!!!!!bon week end ma belle et reviens lundi en forme hen!c’est un ordre.

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  12. Oh ma chére t’es adorable et je sais que je peux compter sur toi!gros bisous passe une agréable journée avec tes petits bouts et ton epoux…………

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  13. Mille merci ma chére c’est touchant toute ces aminautes qui votent une belle amitié dont je suis si fiere……….gros bisous.

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  14. Coucou hbiba comment vas tu ? repose toi bien ma chère ^^ moi non plus je ne suis pas beaucoup présente sur les blogs des copinautes le matin c’est les courses les aprem les prépa et le soir je
    suis KO !! lol 

    tes boureks sont magnifiques bien doré croustillant et tout et tout ^^

    bisous ma belle et prends soin de toi.

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