dessertsPATISSERIE ORIENTALE & DELICE DU MAGHREB

BRICKS AUX DATTES

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Salam allaicom,bonjour mes chéres!!!!!L’air de l’orient a soufflé prés de chez moi envoyé par ma douce Séverine aux mains de fée… les envies sucrées se réveillent pour combler mes papillent  de délices de mille et une nuits!!!les fleurs d’oranger,dattes et amandes en font partie…et je vous invite à m’accompagner si le coeur vous en dit!!!Pour des Bricks aux Dattes,une soirée de Ramadan ne serait aussi belle.

 

 

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Ingrédients :

10 feuilles de bricks.

200g de dattes.

50g de poudre d’amandes grillées.

3 càs de miel.

120g de beurre.

1 oeuf 2 jaunes.

1 càs d’eau de fleur d’oranger.

1 càs de grains de sésames dorés.

De la cannelle selon le goût.

 

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Dénoyauter les dattes et les couper en plusieurs morceaux .

Dans une jatte, écraser la moitié du beurre à la fourchette pour le

réduire en pommade.

 

Ajouter alors le miel, l’oeuf, les dattes et la poudre d’amande l’eau de

fleur d’oranger et la cannelle. Bien mélanger .

Dans un verre, délayer les jaunes d’oeufs avec un peu d’eau.

 

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Mettre les feuilles de bricks à plat, les couper en rectangle, badigeonnez

les de jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau pâtissier. Déposer un peu de

farce aux dattes, puis les replier en plusieurs fois en formant des

triangles , comme pour la réalisation des samoussas.

 

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Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre restant et faire dorer

sur chaque face les triangles de bricks.

Les déposer sur du papier absorbant, puis les placer sur une grille , et les

arroser d’un filet de miel liquide et parsemer de grains de sésame. 

A déguster plutôt tiède… Il est tout à fait possible de les préparer à

l’avance, il faudra alors les réchauffer au four.

 

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Merci ma chére Séverinepour tes divines douceurs du Maghreb….

 

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Bonne réalisation et bonne dégustation………..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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81 commentaires

  1. Coucou Saleha, tu me fais honneur dis donc, tes bricks sont magnifiques!!!!!! tu y a mis ta touche personnelle et la présentation est vraiment réussie, je te
    félicites!!!! juste un détail, vérifies ta dernière phrase , moi c’est « Séverine » et non sandrine ma chérie  lol
    !!!!!!!!!  ne t’inquiete pas, ça arrive , je te fais d’énormes bisous et te félicites encore pour ton « nouveau » blog !!!!!!!!

  2. Miam petite coquine, je lez=s avait vus chez Séverine et les tiens sont aussi trop beaux !! Dis-moi, trop belles toutes ces petites portes du palais !! oh lala, on ne joue plus dans la même cours
    !! lol !! moi avec mon p’tit blog et sa présentation minable !! beau travail!! bravo, ça fait classe, et chic, super accueillant !! j’espère que ta famille et toi allez bien, gros bisous !!

  3. Coucou ma chére,merci pour tout ces compliments qui font chaud au coeur et là tu vois bien l’orange et le vert hen!!!!!merci ma belle oui ca va Sirine a repris l’ecole ce matin et moi je passe par une gastro lol!!!!!!!!!oui avec des tisanes de thym ca va!!!!!!je t’embrasse ainsi que mes ptis bout de
    choux et monsieur S!!!!bisous.

  4. Coucou ma chére desolée comme à chaque fois je le fais d’habitude je corrige mais là l’oublie !mais c’est fait!ravie que tout te plait hbiba!!!!!!et mes petits bricks d’air orient te font
    saliver!lol!ils manque que les roses mais bon je vais pas faire tout de meme le copier coller hihi lol!!!!!mille mercio pour ton mail ça me fait plaisir ma belle venant d’une pro que t’es ça me
    rejouillit!bisous ma cousinette.

  5. ça fait un moment que je n’en avez pas mangé!!! les tiennes sont très appétissantes , j’en ai l’eau à la bouche!

    Bravo pour la belle présentation et merci pour la belle musique!!!

    biz

  6. Ouaaaaaaaaaah j’aime trop çaa c’est un pure déliice je t’en preeend hihii ! Merci du partage, ya une vague de nostalgie qui s’est habatue sur moi tout d’un coup me rappelant L’Algériie

  7. Merci ma belle ça me fait plaisir mais non les tiens le sont aussi!!car à chaque fois je dis la meme chose quand il s’agit des realisations des autres lol!bisous.

  8. Wawwwwwwwwwwwww le compliment merci ma cherie t’es choux ravie que je t’ai importé la bas chez nous hihi!!!!!!!!!!gros bisous hbiba diali.

  9. Wa allaicom salam okhti,ravie le relooking du blog t’as plu c’est mon but en tout cas!!!!!je t’en prie sers toi!gros bisous.

  10. Ravie que tu passes un bon moment sur mon modeste blog!!ce morceau je l’ai mis juste pour les briks comme c’est orientale!alors pour te faire venir plus souvent ma chére je vais le mettre
    sur le blog hen!lol!!!!!moi aussi je suis fan !!!!!!bisous.

  11. Merci à toi d’etre venue sur mon modeste palais sois la bienvenue et passe un bon moment avec mes delices lol!bonne journée gros bisous.

  12. coucou Saleha 🙂

    apparemment je usis la seule a avoir ce pb et je suis la seule a travailler encore sous internet plorer lollll heureusement qu’il me reste un peu de memoire loll

    tes bricks je les voit depuis hier et j’adoooore avec les dattes c tres original et en plus on sait que les dattes sont tres bonnes pour la sante avec un the alors j’arriiiiiive heureusement pour
    toi que je n’habite pas a proximite loll

    boussa el habiba

  13. Salam Samoura je me permets de t’appeller ainsi car tu es si chére à mon coeur!!!hamdoulah le pb a été resolu et que te voila chez moi a déguster mes petits et modestes réalisations gros
    bisoussssssssssssssss ma hbiba.

  14. Salam!!! qu’elles sont belle ces brick o dattes, si dorées, et brillantes de miel, jadoooore, très très bonne recette, a déguster avec un bon thé ou un café, pour un pur moment gourmand,
    merci ma chère, biz, a bientot!!!!!!!!!!

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