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BRICK AU THON FACILE

Brick, bourek au thon facile

BRICK AU THON FACILE. Une délicieuse recette facile et rapide de bricks bourek briouate ou samoussa au thon et au fromage que j’adore préparer pendant le mois béni de Ramadan 2018 pour accompagner l’incontournable soupe Harira ou la Chorba, une recette simple mais goûteuse que je partage avec vous aujourd’hui, des feuilles de brick ultra croustillantes qui enveloppent une très bonne farce à base de thon, oeuf, olive,fromage, coriandre et épices, ça m’arrive de rajouter un peu de câpre découpé en petit morceau ça me marie divinement avec le thon. Une fois confectionner on peut les frire ou les mettre au four pour une version plus light. Je vous avez déjà proposé des bourek  à la viande hachéebriouate au poulet et des samoussa aux légumes  et plein d’autre recette simple de Bricks. Une entrée qui a tout pour plaire, testez vous m’en direz des nouvelles .

 

BRICK AU THON FACILE
BRICK AU THON FACILE

   

Ingrédients:
8 feuilles de brick
1 boîte de thon à l’huile (il est plus goûteux)
Quelques brindilles de coriandre hachés.
1 oeuf
4 c à s de fromage râpé (pour moi de l’emmental)
Jus d’un demi citron
1 poignée d’olive verte dénoyauté en rondelle
1 pincée de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de paprika (piment doux)
1 pincée d’ail en poudre
Fromage à tartiner type vache qui rit (facultatif)
De l’huile de tournesol pour la friture
1 cuillère à soupe de farine diluée avec un peu d’eau

 

Bourek au thon
Bourek au thon

 

Préparation:
Mettre dans un récipient le hachis de coriandre, le thon égoutté, les olives verts coupés en rondelle,le jus de citron,paprika (piment doux) ,le fromage râpé,et l’oeuf. Saupoudrer de sel et de poivre puis mélanger le tout.
Disposer 1 c.à.s. et demi de farce sur la feuille de brick plié en 3 puis au centre de la farce mettre un peu de fromage à tartiner.Fermer la feuille en formant un petit triangle.
Disposer, soigneusement, les bricks dans une huile bien chaude et les retourner pour les faire dorer des 2 côtés et la cuisson sur un feu très doux.

 

Brick au thon oeuf
Brick au thon oeuf

 

Servir les Bricks au thon chauds avec une salade ou une soupe (harira,chourba). Arroser les d’un peu de jus de citron.
Bonne réalisation et bonne dégustation…

Vous aimerez peut être la  Recette feuilles de brick maison ici 

recette feuilles de brick maison en photoP1030157

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Fiche recette
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Nom
BRICK AU THON FACILE
Auteur
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Notes
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91 commentaires

  1. Miam miam c’est bonnes bricks au thon  !! elles ont l’air bien croustillantes ! et avec une bonne salade ce doit être un délice ! penses-tu que c’est possiblle de les cuire au four? Gros
    bisous et d’avance Bonne Année à vous 3 !!!

  2. Coucou ma chérie!

    Me voilà de retour, et en grande forme!  Merci infiniment pour tes gentils messages qui m’ont fait plaisir , tu peux pas savoir!!!! contente de te retrouver ma Saleha, et de retrouver aussi
    tes recettes si extras!!!!   De belles bricks, j’adore ça, tu les a faits pour moi en vrai ?   Enooooooooooooooooooooooooormes bisous très affectueux à ma cousinette and cie
    !!!!! *Séverine*

  3. Merci ma chére pour ce beau message,à mon tour je te fais part de mes souhaits les plus chaleureux pour ce l’An 2012 pleins d’amour a partager avec ta petite famille et les gens qui
    t’entourent!!!!!Et j’atends tes gourmands joyaux de 2012.bises

     

  4. Salam ma chére,merci pour ton msg ca me fait chaud au coeur,Meilleurs voeux 2012 et pleins de delices je te suiverai comme d’habitude.bisous hbiba.

  5. Bonjour ma belle!!!!!De retour j’y crois pas deja!!!!!!!!!!Je suis si heureuse et ravie!!!!j’espere que vous 5 allez bien?Bonne année ma cherie plein de bonheur en reserve pour ce l’an
    2012 et surtout de gourmandises j’attends tes desserts gourmands avec impatience comme à mon habitude!t’es choux me Séverine.desolée pour ce retard c’est que j’etais en hte Savoie chez mes beau
    parent!!!!!!!gros bisous à ma Leila.

  6. Ah oui comme nous alors!!!!!!!!Heureuse et douce année 2012 à toi ainsi qu’à toute ta famille et les gens qui t’entourent.bises.

  7. Bonne et heureuse année 2012 à toi egalement ainsi qu’à toute ta famille et j’attends avec impatience tes douceurs d’alger !!!!!!!!!!bises

     

  8. Ah tu adores hen!au four si tu peux mais je les trouve un peu sec donc je les fais cuire sur une poele legerement huilée ou beurrée pas trop sinon ça sera gras voila ma belle!!meilleurs
    voeux encore une fois et gros bisous.

  9. coucou ma cherie !!

    comment vas-tu ?? ici un temps splendide alors hier je me suis deconnecte de la blogosphere une journee pour me reposer un peu 🙂 et profiter de la journee !! tes bricks sont treeeeees
    appetissant et bien dores comme je les aime au mois de ramadhan avec du thon et des olives rolallalal j’adore ajouter les olives partout loll

    bizzz ma belle et bon dimanche

  10. Salam ma belle!!ahhhhhhh tu as de la chance ici il pleut et les temperatures ont chuté!!mais bon on fait avec!!!je te fais des gros bisous et je viens de suite!!!!!!!

  11. salut ma belle! mille mercis à toi pout tes bonnes recettes et ta gentilesse!ils sont dorés à crquer tes bricks! tu n,oublies pas mon petit concours, hein? j,attends avec impatience tes
    recettes!bises et bonne journée.JULIA

  12. Coucou,

    Huuuummm mes préférées ! c’est un pur délice et j’en voudrai bien en prendre un pour goûter lol ! Prends soin de toi et à bientôt ma chère Saleha

    Bisou

  13. Salut ma belle !!je t’en prie c’est mon devoir de bonne bloggueuse hihi lol!!!oui oui je n’ai pas oublié!!j’invite du mon ce week end donc j’ai déja une idée bien sucrée gros
    bisous.

  14. Très bonne recette et très facile à faire, tes brick me donne trop envie !!

    Ton blog est magnifique je file m’inscrire à tes news. Bisous et très bonne soirée.

  15.   

    Ramadan Moubarak à toi très
    chère Soeur ainsi qu’à toute ta famille. Qu’Allah Béni notre Mois Sacré et qu’Il
    Pardonne tous nos pêchés 

    Qu’Allah te Récompense
    également pour toutes tes bonnes actions. AMINE

    Je souhaite un bon Ramadan à
    toutes et à tous frères et soeurs. 

  16. Merci pour cette recette hbiba! Perso ça a été les bricks du ramadan a la maison! Enfin……celle au thon bien sur, même les voisins et les ami(e)s étaient content !!!! J’en fesait 80 par soir de différentes hein mais jamais il en restait le lendemain!!! Cette recette j’aime trop moi ki n’ai pas trop thon dans les bricks ba la rien a dire!!! MEEEEERCIIIIIIIII encore! Bisou

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