Soupe De Poireaux Pomme De Terre
Une bonne soupe ou velouté réconfortant par temps de froid au poireaux, pomme de terre et au fromage vache qui rit qui rend ce délicieux potage plus onctueux et crémeux. A la maison on adore ça surtout le soir avec quelques croutons à l’ail et une bonne tranche de fromage .Essayez le c’est vraiment très bon.
Ingrédients :
- 3 poireaux
- 1 Bouillon cube volaille
- 400 ml d’eau
- 400 mlde lait
- 4 portions de Vache qui rit
- 4 pomme de terre
- 20 g de beurre
- Sel poivre et noix de muscade
Préparation :
- Nettoyez et coupez les poireaux en tronçons. Epluchez et coupez les pommes de terre en gros dés.
- Mettez le tout dans une marmite et faites revenir avec le beurre, ajoutez le cube bouillon de volaille, couvrez avec 400 ml d’eau, salez et poivrez. Laissez cuire 15 minutes. Ajoutez le lait puis prolonger la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient tendres environ 15 à 20 minutes.N’oubliez pas de remuer de temps à autre .
- Une fois les légumes cuits, ajouter les portions de fromage, la noix de muscade râpée puis mixer le tout .Réctifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Bonne réalisation et bonne dégustation …
Vous aimez peut etre la recette du velouté au potimarron ici
Soupe De Poireaux Pomme De Terre
Une bonne soupe ou velouté réconfortant par temps de froid au poireaux, pomme de terre et au fromage vache qui rit qui rend ce délicieux potage plus onctueux et crémeux.
Ingrédients
- 3 poireaux
- 1 Bouillon cube volaille
- 400 ml d’eau
- 400 mlde lait
- 4 portions de vahce qui rit
- 4 pomme de terre
- 20 g de beurre
- Sel poivre et noix de muscade
Instructions
- Nettoyez et coupez les poireaux en tronçons. Epluchez et coupez les pommes de terre en gros dés.
- Mettez le tout dans une marmite et faites revenir avec le beurre, ajoutez le cube bouillon de volaille, couvrez avec 400 ml d’eau, salez et poivrez. Laissez cuire 15 minutes. Ajoutez le lait puis prolonger la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient tendres environ 15 à 20 minutes.N’oubliez pas de remuer de temps à autre .
- Une fois les légumes cuits, ajouter les portions de fromage, la noix de muscade râpée puis mixer le tout .Réctifiez l’assaisonnement si nécessaire.
délicieux velouté! je le fais comme toi! bisous
délicieuse cette soupe … j’en suis sûre !
Salam hanouna
Je ne dis pas non pour une soupe j’en mangerais tous les jours.
Merci hbiba diyali marhba bik bises.
une soupe qui me réconforterait bien avec l’humidité que nous avons
bonne soirée bisous
avec ce froid je ne te raconte pas impossible de mettre le nez a l’exterieur sans avec mal a la tete 🙂 et tn veloute sera le bienvenue 🙂
grosse bise ma belle
la texture de ta soupe m’a tout l’air fabuleuse!
humm une bonne soupe pour le diner c’est parfait !!
bonne soirée
Je prendrais bien un bol de velouté pour le dîner, il a l’air bien onctueu comme j’aime.
Bon début de semaine.
Très onctueuse cette soupe !!
Tout à fait ma chère !
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