GRATIN & PLAT AU FOUR

Pomme de terre à la viande hachée au four

Pomme de terre à la viande hachée au four

Pomme de terre à la viande hachée au four . Salam allaicom, bonjour un succulent  plat au four de  pomme de terre à la  viande hachée, délicieusement bon et rapide à réaliser accompagné d’une salade ça vous fera un repas complet, pendant le mois de  Ramadan c’est léger. Sans tarder je mets la recette facile détaillée.

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Pomme de terre à la viande hachée au four
Pomme de terre à la viande hachée au four

 

 

Ingrédients :

250 g de viande hachée
800 g de pommes de terre
1 oignon découpé en dés
2 gousses d’ail
20 cl de crème fraîche entière
2 oeufs
2 c. à. s. de persil haché
1 c. à. s. de beurre + 1 c. à. s. d’huile
Sel, poivre noir et noix de muscade
1/2 petit verre d’eau
3 portions de fromage la vache qui rit (ou du fromage rapé)

 

Pomme de terre à la viande hachée au four

 

 

 

Préparation :  

Dans une poêle sur feu doux, faire saisir l’oignon et la viande hachée dans du beurre et d’huile et assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade râpée.

Mouiller d’eau et remuer avec une spatule en bois pour empêcher la formation de grumeaux de viande hachée.Ajouter le persil haché et remuer.Réserver jusqu’à refroidissement. 

Éplucher les pommes de terre et les découper en rondelles fines. Les saler et poivrer et faites les cuire à la vapeur.

Beurrer un moule à gratin et y disposer en alternance des couches de pommes de terre et de viande hachée. 
Battre les oeufs, la crème fraîche et le fromage dans un récipient et assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade.

Napper avec la couche de pommes de terre.

Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C environ 20 minutes.

 

Pomme de terre à la viande hachée au four

 

Bonne réalisation et bonne dégustation …

 

Pomme de terre à la viande hachée au four

 

 

Vous aimerez peut être le gratin de courgette aux olives noires ici

 

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11 commentaires

  1. J ai preparé cette recette hier c est facile rapide et super bon 

    je le note meilleur gratin de l’année lol

    mes enfants se sont regalés merci bcp

    qu Allah accepte toutes tes prieres amine

  2. Coucou Marianne,

    Ohhhhhhhh merci merci je suis aux anges ,ça me fait super plaisir quetes loulous ont aimés.

    Amine ma chère.

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