GRATIN & PLAT AU FOUR

GRATIN DE COURGETTE ET CROQUETTES DE THON

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Bonjour,mes amies,aujourd’hui je vous publie mon gratin de courgette si simple à faire!!pour tout ce qui n’ont pas vraiment le temps pour passer de long moment derrière les fourneaux,d’ailleurs les plats au four ont été crée pour ça!lol!Si je crois que c’est ça!!!Miam un délice,crémeux et plein de saveurs!!!J’ai décidé de l’accompagner de croquettes de thon une recette dénichée de chez ma chère Silvi du gourmand blog La Papotte de Silvi link,elle a fait avec du riz l’autre jour et moi j’ai adoré,donc je n’ai pas hésité et finalement c’est un régale!!Voila la recette.

 

 

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 Ingrédients:

Pour le gratin de courgette:

4 courgettes.
20 cl de crème fraîche.

2 gousses d’ail.

Du gruyère ou de l’emmental râpé.

De l’ail en poudre.
Sel et poivre.

Huile d’olive.

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Pour les croquettes au thon:

250g de thon en conserve.

Une pomme de terre moyenne râpée crue.
Une carotte moyenne râpée.
Un oignon moyen finement râpé.
Un demi poivron rouge ou vert coupe en petits dés.
Une cuillère moyenne de persil finement hache.
Une cuillère moyenne de coriandre finement hachée.
Une petite poignée d’Emmental râpé.
2 œufs.
2 cuillères à soupe de chapelure.
Sel, poivre.
Chapelure pour rouler et huile de friture.

PC280468Préparation:

Détailler les courgettes en rondelles.

Huiler un plat, mettre au de l’ail rapé au fond du plat.

Étaler les rondelles de courgettes.

Saupoudrer de sel,de poivre et d’ail en poudre.

Mélanger la crème, le gruyère râpé, l’ail,le sel,et le poivre, et une pointe

d’huile d’olive.

Étaler ce mélange sur sur les courgettes.

Passer au four 30 min à 180°, thermostat 6. 

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Dans un grand saladier, mettre les légumes avec le thon, persil , coriandre, fromage et épices. Ajouter les œufs et mélanger le tout. Ajouter les 2 cuillères de chapelure(moi je n’avais pas de chapelure ni de pain sec,donc j’ai utilisé de la semoule moyenne et le resultat est aussi bon) pour sécher un peu le mélange et en façonner des boulettes de la taille d’un abricot. Rouler les boulettes dans la chapelure et les mettre au congélateur pour une petite demi heure. Chauffer l’huile et y plonger les boulettes directement a la sortie du congélateur.

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Je vous le confirme que c’est vraiment délicieux le mélange thon et légumes,merci à Silvi pour ce partage. 

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Bonne réalisation et bonne dégustation.

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49 commentaires

  1. Waw !! trop appétissant !! et la présentation est très chouette, on mangerai les photos !!! mais bon après, il va manquer un bout d’écran !! et vu que c’est pas mon ordi !! Miam quand même !!
    Miam Miam MIAM , j’adore les courgettes et le thon RE Miam !! Tu m’en donne un peu et je te donne des biscuits Barbapapa !! Hein? t’es d’accord?  Dis-oui, ils sont bons !! Bisous !!

  2. bonjour ma Saléha, comment vas tu ce matin??? ici temps encore dégeu! grrrr, marre de cette grisaille! mais bon il faut accepter l’hiver!!! ton plat alors là!! une pure merveille, une super
    association, j’apprécie beaucoup d’autant plus que je suis végé alors c’est tout pour me plaire! et ne parlons pas de la présentation t’es un as toi!! ouiiii!! c’est vrai!!! bon attend moi alors
    pour le déjeuner parceque à l’heure qu’il est j’en veux pas de ton gratin et de tes boulettes mais plus tard ouiiii!! hihihihi!! allez ma chérie, je vais continuer ma tournée sur mes blogs
    prégérés et le tien en fait partie bien sûrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!! bisous en te souhaitant une agréable journée!!! et bisous à Sirine!!! mouahhhhhhhhhhhhh

  3. Bonjour ma chére,tu me fais rire gourmandes lol!!!!!ah pour les changes je suis partante vu ces petits barbapapa que tu nous as j’en salive!!!Je vais aller à mon tour devorer ton
    ecran!!plutot mon ordi ah non celui de Nab!!ce n’est pas grave!!l’important c’est que je vais devorer quelque chose lol!bisous.

  4. Oui ma Séverine,un vrai delice je crois même que je me suis trouvé un peu au coeur des petits delices lol!hihi!!bisous bien gourmands ma belle.

  5. Bonjour ma Saliha,comment je vais ce matin,trés bien hamdoulah!!!!!Sirine avait de la fievre hier soir mais là ca va!!!Et y’a le pére noél qui est passé avec deux
    colis!!wawwwwwwwwwww,super,je suis encore au bout de mes larmes de joie!!!Je vous raconte ça dans un article!!!!Pour le temps c’est pareil mais bon c’est l’hiver!!!!Ahhhhhhh végé je ne savias pas
    alors même pour le thon!!je veux dire poisson tu le consommes??????t’es pas vraiment difficile alors!!!j’arriverai à te gater lol hihi!!!!je t’attends à midi hen!!y’aurra aussi des gourmandises
    aprés je te promets!!!bises.

  6. Une tres belle surprise je suis tres contente que tu ai testée ,merci pour tes gentils mots , je te mettrais a l’honneur dans mon prochain post de recette testées ,avec ta permission ? Bravo
    aussi pour ce joli gratin , ça donne envie ! gros bisous

  7. Merci à toi ma Silvi pour ton partage et ta générosité!!!heureuse d’avoir une place dans ton joli blog bien gourmand!!!vivement d’y etre dnas la papotte de Silvi!!bises.

  8. Bonsoir ma chere, d’abort j’aimerai bien prendre des nouvelles de Sirine elle va mieux? Je l’embrasse.

    Bravo pour cette assiette elle est trop appétisante, avec des ingrédients que j’adore.

    Bonne soirée.

    Bises.

  9. Merci ma chére,je te remercie pour ton attention!!on est aller au medecin rentrer avec des tonnes de medocs!!!!mais maintenant ça va un peu mieux!!!merci ma belle!bonne soirée à toi aussi
    et ravie que mon plat t’as plu!!!bises pour toute ta petite famille.

  10. Aalalalala ça a l »air trop on et ça donne bien enviie d’essayer… Vivement les vacances que je me consacre pleinement hihi ! Sinon, j’espere que tu te porte très biiiiiiiiien et que Ma petite
    Sirine va bien également !! Je reviiens ce week end quand j’aurais finit les cours Incha'(Allah. Je t’embrasse fooort =)

  11. Voilà une assiette bien en harmonie avec mes envie de friture lol. A la fosi gourmande et originale c’est sûr que ça donne envie ;) Bravo pour le dressage ;)

    Bisous et bon jeudi :)

    Leila

  12. Coucou ma belle Ouissam,enfin!!!!tu m’as manquais lol!!hihi!!ravie de ton passage en tout cas!!!et vivement les vacances pour te retrouver!!bisous immense hihi!!!

  13. Salam allaicom ma chére,je vais bien hamdolilah et toi?!!je suis passé chez pas mal de fois par le biais de tes commentaires sur les blogs!!!et j’aime beaucoup,en tout cas ravie de te
    recevoir chez moi dans mon petit palais,au plaisir,bises.

  14. Baraka allah fik Kenza,ça me fait enormement plaisir tes passage et encore plus le fait que je fais partie  de tes blogs préféré,tout l’honneur est pour moi!!!!bon vendredi,je
    t’embrasse fort ma chére.

  15. Ok ma belle je vais le faire tout de suite!bisous!!merci pour ce geste ça me fais plaisir d’avoir une petite place sur ton blog.

  16. Le sirop de canne à sucre lumière, sirop d’érable, sirop de sorgho, de miel ou de confiture de fruits ou de la gelée. Avec les autres repas, ils sont généralement consommés avec du beurre ou de la sauce à la place de condiments sucrés.

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