GATEAU SEC

Gâteau Sec à la Halva Turc (Halwat Turque)

halvahalva.JPG

Salam allaicom,bonjour mes chéres,ça faisait un moment que je n’ai pas fait de gâteau sec et j’avais une boite de Halva turc qui se cachait bien au fond de mes placards!!!je voulais faire des sablés fourrés,puis je vois une recette sur le blog de Benoise recette,sa pâte me parle beaucoup,donc j’opte pour des gâteaux secs fourrés au Halva turc,garnis d’une demi cerise confite,saupoudrés de sucre glace et tout et joué,voila la recette de Sihem,modifiée.

halvahalva1.JPG

Ingrédients:

Pour la pâte;

125 gr de beurre a température ambiante.

50 gr de sucre glace.

250 gr de farine.

2 jaunes d’oeufs.

Vanille.

1/4 de cuillère a café de levure.

Pour la farce;

6 cuillères a soupe bien pleine de Halva Turk aux amandes.

3 cuillères a soupe bien pleine de Miel d’Acacias de mon partenaire Made in Calvados.

Pour décoration;

Sucre glace.

Cerises confites.

halvahalva2.JPG

Préparation:

Dans un saladier battre le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange double le volume.Ajouter les jaunes d’oeuf et continuer à battre pendant une minute.

P5100302P5100304

Rajouter la vanille, la levure et la farine pour ramasser le mélange en une boule de pâte.Couvrir et laisser reposer 30 minutes au frais.

P5100308.JPGP5100312.JPG

Entre temps préparer la farce en mélangeant Halva turk avec le miel jusqu’à ce qu’à obtention d’une masse homogène.Faire des petites boulettes en forme de noisette.
Retirer la pâte du frigo et faire des boulettes d’une grosseur d’une noix
faire un trou dans chaque boulette et mettre le petite boulette de farce.
Fermer les boulettes ensuite les décorer selon votre goût,vous pouvez les décorer a la pince à nakache ou avec un emporte pièce en appuyant un peu sur le gâteau.

P5100315.JPGP5100316.JPG

Transférer sur une plaque allante au four et faire cuire a 160 degrés pendant 15 a 20 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir ensuite les saupoudrer de sucre glace.
Décorer avec une demi cerise.

Bonne réalisation et bonne dégustation,voici quelques unes de ces petites patisseries offertes à ma chére Sandrine dans le cadre du swap pâtisserie que je publierai prochainement inchallah.

colsa-22

Ce délice a été réalisé en partenariat avec Made in Calvados.

made in calvados

 

Articles similaires

40 commentaires

  1. le plat ou les g^teaux ! lol !! merci pour la recette comme ça, je pourrais en refaire pour belle-maman vu qu’elle a adoré !! mais j’en ferait aussi avec de la poudre d’amande pour moi hihi !! et
    pour les autres que j’ai vraiment adorés, c’est la même pâte?? Je vois que t’a monté le support de présentation de gâteau. Moi, j’ai fait desgâteaux coeurs avec les moules que tu m’a
    offerts.Merci pour toutes ces délicieuses pâtisseries !! bisous !!

  2. Je te remercie ma belle pour ton message et sache que je te ferais parvenir la plus belle photo des que possible!  Bon, on fetera l’ anniversaire de Lina samedi 5 mai, donc c’est pas encore,
    mais comme je te le disais , j’avais vraiment envie de faire une pause. En plus ma soeur est là en ce moment, alors je passe bcp de temps en famille, ce qu je préfère avant tte chose!!!! Mille
    bisous et te dis a tres bientot « en exclusivité »!!!! bisou ma cherie

  3. Coucou ma belleeeeeeeeee alors  t’en ai eu ?ravie que tu viennes me rendre visite!!!!youpissss hihi!!!!tu sais Lina est plus agée que moi !!!moi c’est le 14 Mai hhiii!!!Oui t’as
    raison profite bien de ta famille elle a vu la petite Leila je me demande comment elle est à present elle doit grandir!!!!!!je te fais des gros bisous et j’attends les photos avec impatience
    bisousssssssssssssssssssssssssss à vous 4 et un salam à mon cousin.

  4. Bonjour ma douce,

    Tu es une petite fée aussi en cuisine !

    Les gâteaux c’est plus mon mari.

    Cela doit être bon, miam.

    Je ferai des photos de mes plats.

    Bonne journée, bisous doux.

  5. Salem Saleha !!

    aujourd hui je suis matinale heheheh 🙂 tes gateaux a l’halva turk sont sublimes ma belle !! la derniere photo tireee d’un livre tellement elle est belle yaatik essaha el habiba !!

    bizzzz et excellente journee venteuse pour nous 🙂

  6. Salam ma chére oui oui je viens bien laderniere photo c’est celle de ma belle Sandrine du blog Mimitouti si tu clique dessous tu verras le swap un echange de colis entre moi et elle et
    justement je lui ai offert quelques un de mes gateaux bisousssssssss

  7. Merci Guy,si la Halva turk c’est une sorte de préparation à base de graines de sésames moulues avec du sucre et qu’on rajoute selon les modéles de la pistache ou des amandes ,ça se vend
    dans les grandes surfaces rayon orientale.tu peux la remplacer par une farce d’amande moulue sucrée et aromatisée à l’eau de fleur d’oranger,bonne soirée.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Bouton retour en haut de la page