Recette gâteau aux poires caramélisées façon tatin;
En cherchant à faire un goûter pour ma petite Sirine, je suis partie sur le net, et je suis tombée sur ce gâteau gourmand, j’ai modifié quelques ingrédients et c’est fut un délice !!! Essayez le et dites moi ce que vous en penser !
Pour le gâteau :
150 gr de farine
100 gr de sucre (80 g pour moi)
10 cl de lait
3 cuillères à soupe de beurre fondu
2 œufs
2 cuillères à café de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé
Les poires :
60 gr de beurre (beurre demi-sel pour moi)
6 poires
60 gr de sucre (sucre roux pour moi)
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Total : 45 min
Préparation :
Faire fondre le beurre et le sucre dans une poêle. Ajouter les poires pelées et coupées en 4.
Laisser caraméliser 30 minutes en retournant les poires de temps en temps.
Préparer le gâteau:
Faire blanchir les oeufs et le sucre puis ajouter le reste des ingrédients et battre.
Laisser reposer au moins 15 minutes.
Préchauffer le four à 180°.
Quand les poires sont cuites, les disposer (avec leur jus) au fond d’un moule beurré.
Verser la pâte à gâteau par dessus.
Laisser cuire une trentaine de minutes.
Démouler à la sortie du four.
Servez votre gâteau en le nappant avec du caramel au beurre salé et parsemez des amandes éffilées dorées.
Bonne réalisation et bonne dégustation ….
source:Dorothée cuisine
tarte, dessert, gâteau, pâte feuilletée,pomme, caramel , cuisine facile, anniversaire, aid, gateau algerien
tarte,pomme,dessert,caramel,pâtefeuilletée,tartetatin,tarteauxpommes, facile, rapide, thermomix
oulala ! il est magnifiquement gourmand ce gâteau façon tatin !!
Comme il a l’air bon ce gâteau !
un excellent gâteau très jolie réussite
un excellent après-midi
guy
les poires caramélisées ont l’air délicieuse, je craque!!! bisous
j en prendrai bien une petite part ^^
Fantastique ce gâteau ^^