P4230605.JPGSalam allaicom,bonjour mes chéres,j’avais vu il y’a un moment un superbe gâteau bien gourmand à la banane chez ma chére Séverine du magnifique et sublime blog Au coeur des petits délices.Je voulais le faire à tout prix tellement qu’il était tentant!!!Malheureusement pour moi je n’avais pas assez de carambars donc j’en ai mis des Milkas dans le gâteau et avec le reste de mes carambars ça ferait l’affaire pour le nappage.Un vrai délice que dire de plus,merci ma chére Séverine à faire et à refaire.

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 Ingrédients:

2 bananes 1/2 bien mûres.

20cl de lait concentré sucré.

2 sachets de sucre vanillé.

40g de cassonade.

70g de beurre demi sel.

180g de farine.

1 sachet de levure chimique.

2 oeufs.

18 carambars.(moi j’en ai mis que 6 et 9 milkas dégustation).

12 cl de crème liquide.

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Préparation:

 Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger le beurre fondu, la cassonade, les oeufs un à un.  

Écraser les bananes avec le sucre vanillé, puis ajouter le lait concentré. Bien mélanger . Incorporer les bananes  au mélange beurre, cassonade et oeufs. 

Incorporer la farine et la levure et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. 

Ajouter 8 carambars coupés en 3(moi j’en ai mis des milkas dégustation à la place des carambars).Mélanger.

Beurrer et fariner un moule à gâteau , enfourner 35 minutes environ.

Sortir le gâteau , attendre 5 minutes , puis démouler le gâteau sur une grille.

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Préparation du nappage aux carambars:

Faire fondre dans une petite casserole les carambars coupé en morceaux. Ajouter la crème (moi j’en ai mis des milkas pas assez de carambars)et remuer jusqu’à complète dissolution du carambar.  La crème doit napper la cuillère , sans morceaux.  

Attendre que le nappage tiédisse avant de le verser sur le gâteau tout doucement.

Vous pouvez décorer le gâteau en posant des lettres et saupoudrer de sucre glace . Poser au centre quelques carambars de façon déstructurée.

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Bonne réalisation et bonne dégustation.

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Un gâteau bien gourmand merci ma chére Séverine..

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