PLAT ALGERIEN MAROCAIN & D'AILLEURS

RIZ ET COLIN A LA CREME

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Bonsoir,à vous,ce soir ça sera du poisson une recette très rapide à faire et très gourmande,comme celle que j’ai déjà faite!j’ai juste utilisé le colin comme poisson et j’ai remplacé les champignons par le poireau et l’assaisonnement qui change un peu!!et ham un délice.

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 Ingrédients:

6 filet de colin.

20 cl de crème liquide.

1 poireau.

2 càs de beurre.

jus de citron.

4 graines de cardamome.

1 cube bouillon de poulet.

300 gr de riz.

Du sel et du poivre.

1 càc de sauce soja.

1 gousse d’ail.

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 Préparation:

Dans une poêle,mettre 1 càs de beurre laisser fondre puis faire revenir le ppoireau coupé en petite rondelle,jusqu’à ce que celui-ci soit doré et perd un peu de son eau.disposer les filets de colin,la gousse d’ail râpée,la crème liquide.Saler,poivrez(moi j’ai rajouter un peu de gingembre moulu aussi).Pour rehausser le goût à 5mn de la fin de cuisson ajouter un peu de jus de citron et un peu de sauce soja,laisser épaissir.

Faire cuire le ris dans un volume d’eau bouillante en incorporant le cube bouillant de poulet et les graines de cardamome.une fois cuit,égoutter le et y ajouter une càs de beurre et un peu de jus de citron rectifier l’assaisonnement si c’est nécessaire.

Dressez le ris,puis disposer une couche de poisson  au poireau.Versez quelques cuillères de crème. Servir avec des tomates cerises.

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20 commentaires

  1. Merci chere Lili!!!voila une recette tres rapide 15mn et hop à table!!!!!!!! gros bisous.Ah aujourd’hui
    j’ai realisé une recette de ton fameux carnet de recette mais suspense la publication le 29/10 bonne soirée.

  2. ahhhhhh j’ai tres hate de voir ce que tu as popotter ,ainsi que celle des autres participante et delire toute les 2 la gagnante de ton equipe

    le choix à du etre dur pour elle avec toute les delicieuses recettes que tu mijotes!!!!!

  3. OOOOOOOOOOOOHHHHHH quel beau message je vais avoir la grosse tete hen Oui moi aussi j’ai trop hate le principe du
    concours est tres recherché et pour te dire meme moi je ne savais pas quoi choisir parmis toute les merveilleuses recetes que tu propose!!!là je savoure ta recette miam miam rendez vous le
    29!gros bisous bonne nuit.

  4. Merci ma chere c’est avec un grand plaisir que je l’ai fait vu que tu ne prepare que des merveilles!gros bisous.bonne journée.

  5. Bien sure Laurence je le ferai!!merci enormement pour ce beau commentaire et sois la bienvenue sur mon petit palais hihi bisous.

  6. Bonjour ma chere Leila c’est tres gentil de ta part de donner cette importance à mon blog!je te remercie enormement pour tes beaux messages!gros bisous.

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