Recette smoothie à la betterave & aux fruits rouges
Une boisson plus que surprenante je vous l’accorde , des betteraves dans un smoothie c’est original mais soyez certains c’est super bon et tellement savoureux vu la composition riche en fruits (groseilles, mûres, cassis, framboises, myrtilles, banane, fraises) on aperçoit un goût subtile et léger de la betterave qui vient adoucir le tout ! Un smoothie onctueux vanillé et riche en fibres, vitamines et protéines (yaourt & lait fermenté) qui booste l’organisme de bon matin en petit déjeuner ou pour le Shour (le dernier repas avant l’aube) pendant le mois de Ramadan !
Je participe avec cette recette de smoothie à la betterave et aux fruits rouges au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu est Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaise sous le thème de la betterave pour ce mois ! Un jeu sans perdant ni gagnant juste pour le plaisir de se retrouver entre gourmands autour d’un ingrédient !

Ingrédients : Pour 3 à 4 personnes
1 tasse mesure 250 ml
1 tasse de fruits rouges (groseilles,cassis,mûres,framboises,myrtilles) fraîches ou surgelés
1 tasse de betteraves cuites, froides
1/2 tasse de fraises fraîches ou surgelés
1 banane bien mûre
1 cuillère à soupe de sucre vanillé (facultatif)
125 g de yaourt à la vanille
1 1/2 tasse de lait fermenté (Lben, babeurre)
Crème chantilly pour la décoration (facultatif)

Préparation :
Eplucher la banane et la découper en rondelles, équeuter les fraises puis les découper en deux .
Dans le bol du Blender, disposer les rondelles de banane, les fraises, les betteraves pelées et découpées en morceaux, les fruits rouges, le sucre vanillé, le yaourt et le lait .
Mixer le tout jusqu’à obtention d’un smoothie lisse et onctueux .
Goûter et ajuster le goût en ajoutant du sucre, du miel ou du sirop d’agave personnellement je ne rajoute rien .
Vous pouvez aussi remplacer le lait fermenté par du lait entier ou demi écrémé de vache ou un lait végétal d’amandes, de soja ou autre .
Servir aussitôt surmonté d’un nuage de chantilly .
Bonne réalisation et bonne dégustation !
La listes des participantes :
– Soulef de Amour de cuisine et sa Salade de couscous perlé aux betteraves
– Christelle de La cuisine de Poupoule et sa Pizza à la betterave et fromages ail et fine herbe
– Samar de Mes inspirations culinaires et ses Verrines surimi tomate et betterave
– Michèle de Croquant fondant gourmand et sa Betterave en mille feuilles
– Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau et son Moelleux chocolat betterave, sans beurre ni sucre
– Céline de Une abeille en cuisine et son Émietté de feta à la menthe sur gelée de betterave
– Rosa de La cuisine de Rosa et sa Salade de betterave à la mozzarella
– Viane de Les vagabondages de Viane et ses Tartes fines betterave,figue et filet de maquereau aux agrumes
– Amal de La cuisine de Amal et sa Salade de betterave grillée
– Marion de Marmotte cuisine et sa Pie choc betterave
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18 Commentaires
rosa
hummmm tes photos m’n fait l’envie de tester ce merveilleux smoothi
ta participation est magnifique
à bientôt
rosa
Saleha
Merci Rosa ravie que ça te plaise ?
Sarah
ça a l’air vraiment trop bon!!Bien frais un plein de vitamines surtout pour ramadan bisous
Saleha
Exactement ma chère bises !
Hélène Keskonmangemaman
je suis certaine que c’est super frais , j’adore l’idée , je testerai volontiers (je remplacer le lait fermenté par du yaourt brassé + du lait , je n’aime pas trop le lben)
Saleha
Oui il sera aussi bon avec du lait et du yaourt ?
Assia
Salem ma chère saléha, un smoothie hyper gourmand et donne envie de trinquer et le déguster :)Bisous
Saleha
Merci chère Assia, bises !
guy59600
une belle idée d’agrémenter cet ingrédient avec des fruits ça doit être délicieux
une très bonne soirée
Saleha
Merci Guy ☺
Marion
Magnifique ! Je me regalerai volontiers de ton smoothie ! J’aime bien tes verres.
Saleha
Merci Marion bonne journée ☺
gridelle
il est étonnant ce smoothies!!! j’y gouterais volontiers!
Saleha
Merci Ingrid bises.
Petite cuillère et Charentaises
Il est sublime ce smoothie et avec moi, la chantilly ne peut pas être facultative 😉
Bises
Gabrielle
Saleha
Merci Gabrielle ☺
Cécile CC
C’est drôlement sympa, il fait bien envie ce smoothie, bisous
Saleha
Merci Cécile ☺