Smoothie betterave fruits rouges

Smoothie betterave fruits rouges, une recette facile et rapide d’une boisson plus que surprenante je vous l’accorde , des betteraves dans un smoothie c’est original mais soyez certains que c’est super bon et tellement savoureux vu la composition riche en fruits (groseilles, mûres, cassis, framboises, myrtilles, banane, fraises) on aperçoit un goût subtile et léger de la betterave qui vient adoucir le tout !

Un Smoothie betterave fruits rouges onctueux vanillé et riche en fibres, vitamines et protéines (yaourt & lait fermenté) qui booste l’organisme de bon matin en petit déjeuner ou pour le Shour (le dernier repas avant l’aube) pendant le mois de Ramadan ! J’adore en préparer pour ma petite famille surtout quand il fait super chaud comme ces derniers jours ou les températures grimpent à une vitesse folle, on a pas vraiment l’habitude dans le nord! Pour cette recette vous pouvez utiliser des betteraves cuites trouvables facilement dans le commerce des bio c’est meilleur, sinon vous les faîtes cuire vous même !

 

Smoothie betterave fruits rouges
Smoothie betterave fruits rouges

 

Ingrédients: 
Pour 3 à 4 personnes:
1 tasse mesure 250 ml
1 tasse de fruits rouges (groseilles,cassis,mûres,framboises,myrtilles) fraîches ou surgelés
1 tasse de betteraves cuites, froides
1/2 tasse de fraises fraîches ou surgelés
1 banane bien mûre
1 cuillère à soupe de sucre vanillé (facultatif)
125 g de yaourt à la vanille
1 1/2 tasse de lait fermenté (Lben, babeurre)
Crème chantilly pour la décoration (facultatif)

 

Smoothie betterave fruits rouges
Recette de smoothie betterave fruits rouges

 

Préparation: 

Eplucher la banane et la découper en rondelles, équeuter les fraises puis les découper en deux .
Dans le bol du Blender, disposer les rondelles de banane, les fraises, les betteraves pelées et découpées en morceaux, les fruits rouges, le sucre vanillé, le yaourt et le lait .
Mixer le tout jusqu’à obtention d’un smoothie lisse et onctueux .

 

Smoothie betterave fruits rouges

 

Goûter et ajuster le goût en ajoutant du sucre, du miel ou du sirop d’agave personnellement je ne rajoute rien .
Vous pouvez aussi remplacer le lait fermenté par du lait entier ou demi écrémé de vache ou un lait végétal d’amandes, de soja ou autre .
Servir aussitôt surmonté d’un nuage de chantilly .
Bonne réalisation et bonne dégustation !

 

 

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Fiche recette
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Smoothie betterave fruits rouges
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