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Chocolat chaud maison onctueux

Chocolat chaud maison onctueux

Chocolat chaud maison onctueux, Salam allaicom, bonjour une délicieuse boisson onctueuse au cacao le fameux chocolat chaud parfumé à la vanille et à la cannelle, un pur bonheur pour les papilles.Une recette super facile et rapide pour se remonter le moral comme on dit ! Le chocolat chaud est une boisson chaude constituée de chocolat ou de cacao en poudre et de sucre additionné de lait ou d’eau. Bien que le chocolat chaud soit généralement considéré comme bu pour le plaisir, des études récentes ont suggéré qu’il pourrait avoir quelques propriétés bénéfiques en raison des antioxydants contenus dans le cacao. 

 

recette chocolat chaud maison facile

 

 

 

 

Ingrédients :

200 grammes de chocolat d’au moins 55%
1 litre de lait
1 c à soupe de maizena (fécule de maïs)
2 sachets de sucre vanillé 
20 grammes de cacao en poudre
1 bonne pincée de cannelle
1 pincée de gros sel
Sucre ou miel à son bon vouloir

 

 

Chocolat chaud maison onctueux
Chocolat chaud maison onctueux

 

 

Préparation :

Concasser le chocolat en petits morceaux.

Diluez dans un verre la maizena avec un petit peu de lait.
Dans une casserole, verser le reste du lait , ajouter la vanille, le cacao en poudre, le sucre ou le miel mélanger avec un fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogéne .

Ajouter le chocolat, la cannelle et le gros sel et remuer vigoureusement jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.Au moment ou la préparetion boue baisser le feu et y incorporer la maizena.Tourner vivement jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Si vous trouvez le mélange trop épais rajouter du lait et si au contraire le mélange est trop liquide rajouter de la maizena diluée dans un peu de lait et refaire chauffer pour refaire épaissir.

Verser le chocolat chaud dans des verres et garnir de copeaux de chocolat ou déguster tel quel ou avec un chapeau de crème chantilly pour un « chocolat viennois ».

Bonne réalisation et bonne dégustation …

 

 

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Remarque :

 

Le chocolat chaud peut etre parfumé à la cardamome, au café. On peut remplacer le sucre par du miel ou des chamallows ou du chocolat au lait.

On peut utiliser que le cacao amér pour réaliser un chocolat chaud sans ajouter de chocolat pâtissier.

 

 

 

chocolat-chaud-epais-onctueuxP1040814.JPG

 

 

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Chocolat Liégeois Recette Facile

 

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28 commentaires

  1. Tout à fait gourmand, mon fils cette semaine m’a dit: maman j’ai hâte à la neige pour jouer à la bataille de boule de neige et boire après un chocolat chaud.

  2. coucou Saleha

    une delicieuse recette comme on aime mais je ne savais pas que vous mettiez de la maizena c pas trop lourd apres ?? avec un bon croissant chaud mamamiyaaa :)

    bizzz

  3. Salem ma chère Saléha, ton chocolat me fait très envie , j’aurai aimé en avoir pour ce soir hihi!   j’ai la flemme sinon je me ferai le plaisr de préparé une bonne tasse lol! je suis cassée
    j’ai qu’une seule envie c’est ‘allonger :)Bisous et belle soirée

  4. Salam Samar ,

    Merci pour ton passage , moi j’en mets pour l’onctuosité après si tu veux pas en mettre c’est aussi bon aussi aid mabrouk bises.

  5. oh lala, comme il est bien épais ! un pur délice ! ma gran mère nous en faisait quae j’étais enfant, de bons souvenirs et aussi avec cette neige, une tasse serait bienvenue ! bisous

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