Dans un grand bol mettre les oeufs, le sucre, le sucre vanille mélanger bien à l’aide d’un fouet puis ajouter le lait, l’huile de tournesol mélanger encore une fois pour bien les incorporer .

Commencer à ajouter progressivement la farine tamisée avec le cacao, la levure chimique et le sel tout en mélangeant avec la main jusqu’à obtention d’une pâte lisse brillante et un peu collante .

Ajouter les pépites de chocolat et voila la pâte est prête .

Chemiser une plaque de cuisson avec une feuille de papier cuisson. Préchauffer le four à 180° .

Façonner avec les mains des boules de gâteaux puis les aplatir et les disposer sur la plaque de cuisson .

Avec un pinceau badigeonner la surface des gâteaux avec du lait et décorer avec du sucre en grain.

Faire cuire les gâteaux à 180° pendant environ 15 à 20 minutes, bien surveiller la cuisson tout dépendra du four, si vous les faites cuire dans un four à chaleur tournante je vous conseille de baisser la température à 170° . Si vous préférez des biscuits très moelleux 15 minutes suffira sinon prolongez le temps de cuisson.

Une fois les biscuits cuits laisser les refroidir complètement avant de les déguster .