Granola balls croustillant à la banane
Naturellement sucrée et sans gluten, cette recette express MAISON de Granola balls croustillant à la banane et au beurre de cacahuètes est riches en saveurs et en nutriments sains parfait pour les petits déjeuners et les goûter gourmands et healthy !
Servings 2 personnes
Calories 336kcal
Ingrédients
Pour les croustillants à l’avoine
- 100 g de flocons d’avoine
- 1 banane mûre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes facultatif
- 1 pincée de vanille en poudre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Pour la garniture
- Des fruits au choix myrtilles, framboises, fraises …
- 1 cuillère à café de purée d’amandes ou de cacahuètes Amlou noisettes
- 1 filet de miel
- Des pistaches concassées ou autre
- Du lait d’amandes ou de coco
Instructions
- Dans un grand bol, mettre la banane puis l’écraser à la fourchette. Ajouter les flocons d’avoine, le miel, l’huile de coco, la pincée de sel, la vanille et la cannelle. Mélanger bien puis former des boules à l’aide des mains.
- Mettre le Granola à cuire dans une poêle à feu doux en mélangeant jusqu’à qu’il devient bien doré et croustillant ou l’étaler uniformément sur une plaque de cuisson chemisée de papier cuisson et l’enfourner à 150° C pendant 30 minutes en mélangeant régulièrement.
- Laisser refroidir le granola complètement avant de le servir.
- Mettre le granola dans un bol, ajouter la garniture et surtout se régaler c’est le mot d’ordre !