Gâteau éponge aux pommes facile & rapide

Un délicieux gâteau ultra moelleux aux pommes  comme une éponge économique avec peu d’ingrédients et super facile et rapide à réaliser. Un gâteau qui a fait le Buzz sur Instagram et que beaucoup l’ont testé et approuvé (un grand merci à omaliso au passage qui est à l’origine de cette recette). À vu d’oeil il paraît un cake aux pommes banal mais croyez moi c’est une tuerie sa texture ressemble au sponge cake léger et fondant avec un goût de madeleine, de plus il est sans lactose (sans lait, sans crème,  sans beurre et sans yaourt) avis aux allergiques ou à celles et ceux qui tombent en panne en fin de semaine ! Je l’ai fait deux fois de suite car à la maison ils l’ont adoré et adopté avec un bon verre de thé à la menthe pour le goûter ou pour le petit déjeuner on s’est vraiment régalés !  Testez vous me donnerez des nouvelles Incha Allah !

 

Gâteau éponge aux pommes facile & rapide
Gâteau éponge aux pommes facile & rapide

 

Ingrédients :
1 verre à thé pour mesurer
3 verres de farine
1 verre de sucre en poudre
1 verre d’huile de tournesol
4 oeufs
1 sachet de levure chimique (11g)
1 sachet de sucre vanillé
1 bonne pincée de sel
4 pommes

 

Gâteau éponge aux pommes facile & rapide

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180 ° th.6
Dans un grand bol fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devient mousseux, ajouter l’huile en continuant à fouetter puis enfin la farine, la levure chimique et la pincée de sel et mélanger pour avoir une pâte lisse et homogène .
Verser la pâte à gâteau dans un moule huiler et fariné ou chemisé de papier cuisson .

 

Gâteau éponge aux pommes facile & rapide

 

Éplucher les pommes puis couper les en lamelles et déposer les sur la pâte à gâteau.
Parsemer les pommes de sucre vanillé puis enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson . Vérifier la cuisson en piquant le cake avec un couteau si il ressort sec le gâteau est cuit sinon prolonger la cuisson.

Bonne réalisation et bonne dégustation !

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Fiche recette
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Nom
Gâteau éponge aux pommes facile & rapide
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Notes
3.51star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)
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