Recette gâteau algérien facile à la noix de coco ;
Je vous ai proposé plusieurs recette de ghribia que vous pouvez consulter dans la catégorie Gâteaux secs algèriens & marocains ici .
Une mesure de smen ( beurre clarifié )
Une demi mesure de sucre glace
2 mesures de farine ( + ou – selon l’absorption de la farine)
Une mesure de noix de coco finement moulue
Une pincée de sel
Une c à soupe d’eau de rose Samia
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Total : 30 min
Battre le
smenet le sucre glace a l’aide d’un batteur électrique pendant au moins 20 minutes jusqu’à ce que le mélange soit mousseux (c’est le secret de la réussite).
Ajouter la noix de coco et parfumer la pâte à l’eau de rose .
Incorporer la farine par petite quantité et mélanger délicatement pour ramasser la pâte.
Rajouter de la farine si vous voyez que la pâte colle a vos mains.
Préchauffer le four a 160 degrés.
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à 1 cm ou 1,5 cm d’épaisseur, à l’aide d’un emporte pièce de votre choix découper des ghribiya ou tout simplement faire une petite boule de pâte et les mettre dans un plateau allant au four.
Parsemmer les ghribia de noix de coco râpé au centre .
La ghribia ne doit pas trop cuire entre 12 et 15 minutes sinon elle séchera au contact de l’air.
Bonne réalisation et bonne dégustation ….
Pour plus de recette facile et rapide ici :
toi aussi ma chère tu nous régales avec ces jolies et petites douceurs à manger avec plaisir !!!
Ohhhhhhh merci beaucoup ma chère passe une agréable soirée bises.
je t’en prie c’est avec plaisir !!! bonne soirée !
Merci ma belle à toi aussi et à demain Incha Allah pour d’autres mets gourmands.
humm difficile de résister je t’en pique un au passage
bonne journée bisous
Jolis ces petits gâteaux…
hummm!! que c’est bonnn ! merci pour le partage! jolie forme!! gros bisous
Mhhhh miaam miaaaaam trop bon!!! gros bisouuu hbiba
ça a l’air sublime
ils sont gourmands ces biscuits! avec un petit thé j’adore!
Ça m’a l’air délicieux! Je t’en pique 2 au passage! Bises!
Miam!
Salut,
Ces gâteaux sont à la base mes gâteaux préférés mais celles-ci ont l’air délicieuses. Merci du partage
Bises
Avec la noix de coco, ça doit être excellent. Bises et bonne soirée
Ils sont très beaux ces petits biscuits!!!
Salam aleykom ma douce Saléha,
Kif 7alék ? ta famille ? Je vosi que tu cours aussi après la montre, c’est dingue comme ça passe vite…^^ Tes ghribas sont superbes, et paraiseent délicieux à souhait, et ça change de la forme
ronde que je ne supporte plus lol ici c’est beaucoup plus originale et même les enfants sont beaucoup plus tentés 🙂
Je t’embrasse oukhty, prends grandement soin de toi !!! Bisous.
Coucou ma belle je te prend quelque une , il est 1h31 du matin je n’arrive pas a dormir donc je vais me préparer un
café et l’acompagner de tes biscuits.
facile rapide mais tres bon humm
bizz hbiba