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Bonjour,aujourd’hui les blogs sont si calmes,pas trop mouvementés hihi.Ah c’est normal c’est le week end,alors passer ce moment au repos avec votre famille.Moi je profite du moment de la sieste de la petite SIRINE pour vous poster le gateau au chocolat et aux dattes que j’ai déniché chez ratiba ,j’ai juste ajouté quelque modifications.c’est un régale accompagnée d’un café ou un thé à la menthe.

 

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Ingrédients :

150gr de chocolat au lait (moi j’en ai mis 100 gr de chocolat noir pâtissier).
100gr de beurre
3oeufs
150gr de sucre en poudre(j’ai mis 100)

20gr de maïzena
80gr de farine
1/2sachet de levure
100gr de dattes dénoyauter et couper en petit morceau(j’en ai mis 100 gr de patte de datte passé au micro-onde 30sec +1càs d’eau de fleur d’oranger). 

Quelques goutte d’extrait d’amande amère.

1 pincée de sel.

un peu de grains de sésame dorée.

 

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Préparation:

Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse ;
ajoutez la maïzena,la pincée de sel,l’arôme d’amande amére,la farine et la levure bien mélanger .

 

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Ajouter les dattes(pâte de datte pour moi) puis chocolat et le beurre fondu.

 

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Comme j’adore les grains de sésame avec les dattes donc je me suis pas privée,juste un peu 2càs.Puis mettre l’appareil dans un moule beurré allant au four pour 35 mn à 180°(four prechauffé).

 

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Laisser refroidir avant de démouler,saupoudrer de sucre glace,déguster.

 

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Bonne réalisation et bonne dégustation.

 

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Un grand merci à Ratiba qui m’a ouvert sa cuisine.

 

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